蒸し豚の脳、この2つの方法は学ぶ価値がある

さまざまな食べ物の中で、蒸し豚の脳みそは人々の目に頻繁に登場します。豚の脳みそを調理する場合、一般的に蒸し調理法が好まれます。次の記事では、豚の脳みそを蒸す2つの方法を紹介します。

方法1

医薬品原料:

ヤムイモ 25g

材料：

豚の脳みそ 1 個、ネギ 1 本、生姜 3 枚

調味料:

塩と日本酒を適宜

練習する：

1. 豚の脳を洗って置いておきます。ネギは切って置いておきます。

2. ハーブ、材料、調味料を浅い皿に入れて、15分間蒸してからお召し上がりください。

方法2

1. 豚の脳を水に浸し、筋膜を取り除きます。

2. ボウルに入れ、玉ねぎ、生姜、塩を少々加えます。

3. 沸騰したお湯に入れて蒸し焼きにします。

あるいは、豚の脳をきれいな水で煮て、沸騰させ、少量の塩を加えて、5〜6分間煮ることもできます。香りがよく、滑らかで柔らかいです。カルシウム、リン、鉄分が豊富です。腎臓の経絡に入り、骨髄を補充し、虚弱者に利益をもたらし、腎臓と脳を養います。気血虚弱の人に最も適しており、もちろん貪欲な人にも適しています。