大豆入り豚肉の炒め物の作り方

タンパク質が豊富な大豆は、私たちの日常生活で重要な役割を果たしています。思春期に大豆をたくさん食べると、同年代の人よりも背が伸びます。大豆がどのように身長を伸ばすかについて、徹底的な研究をしている人もいます。例えば、大豆の粉と蜂蜜を下の部分に塗ると、毛細血管に吸収されて身長を伸ばすことができます。この方法が本当かどうかはわかりませんが、大豆を使った料理の方がおいしいことは知っています。この料理は「豚肉と大豆の炒め物」と呼ばれています。彼はどうやってそれをやったのですか？以下でお伝えします！

大豆入り豚皮揚げの作り方：

1. 材料を準備する:

2 大豆を冷水に浸し、通常は前夜に浸し、翌日の豆乳作りや料理に直接使用します。

3 肌を清潔にします。

4. 調理方法：

5 豚皮を沸騰したお湯に入れて不純物を取り除き、冷水で洗って水気を切ります。

6 浸した大豆、湯がいた豚皮、各種スパイスを鍋に入れ、適量の玉ねぎ、生姜、ニンニクを加え、少量の塩を加えて強火で1時間煮ます。

7 茹で上がった大豆を取り出し水を切り、豚皮は水気を切って細切りにし、にんじんはさいの目切りにし、ピーマンは千切りにする。

8 乾燥唐辛子を細かく砕き、玉ねぎ、生姜、ニンニクをスライスします。

9 フライパンに油を少し足し、乾燥唐辛子を弱火で炒めます。

10 玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

11 さいの目切りにしたにんじんを加えて、しばらく炒めます。

12 大豆と豚皮を加えて、全体になじむように炒めます。

13 薄口醤油、塩、チキンエッセンスを少量加え、ピーマンの千切りを散らし、均一に炒めて出来上がり。

食べ物の背景にある物語:

私は特にこの料理が好きです。職場に初めて入ったときから、レストランでみんなでランチを食べるときに毎日お昼に食べていました。

皮は柔らかく噛みごたえがあり、大豆は口の中でとろけます。とても美味しいです！

4年後の数日前になって、この料理を再び思い出し、豚皮ゼリーを作るために本来用意されていた豚皮を使ってこの料理を作りました。

私は小さなキャセロールを使いましたが、豚皮と大豆はまさに私が覚えていた通りの味で、素晴らしかったです！

それは肌の美しさに関することではないでしょうか?老け顔を隠すために、この料理をもっと食べようと思います！

ヒント:

大豆と豚皮は柔らかく煮るとさらに美味しくなります。特に大豆は口の中でとろけます！

この料理を揚げるときは、ニンジンに含まれる脂溶性栄養素が完全に放出され、皮がフライパンにくっつかないようにするために、もう少し油を加えます。

豚皮と大豆はあらかじめ調理されているので、この料理の炒め時間はそれほど長くする必要はありません。ニンジンを炒めた後、他の材料を炒めて味付けします。

この珍味が見えますか？これはネットで売られているいわゆる身長を伸ばす薬よりずっと安全で健康的だし、値段も高くない。飲み続ければ、予想外の効果が出るかもしれない。だから背の低い人は注意すべき。生まれつきのものは変えられないが、運動はできる。大豆は栄養価が高い！