羊の腎臓を食べると腎臓に栄養を与え、陽を強くすることができます

ラム腎臓とは、いわゆる羊の腎臓のことです。ラム腎臓を主原料とした製品は、高級ワイン、珍味、食事など数多くあります。子羊の腎臓はビタミンやタンパク質が豊富で、カルシウム、鉄、リン、セレンなどのさまざまな微量元素も含む栄養価の高い食品です。適度に食べると体に良いです。腎陰陽虚の人には、精血を生成し、腎を養い、精気を強化するという明らかな効果があります。以下で詳しく見てみましょう。

主な栄養素：タンパク質、ビタミンA、鉄、リン、セレンが豊富

食事療法の効果：腎臓に栄養を与え、記憶力を向上させる

適した人々 : ほとんどの人は羊の腎臓を食べることができますが、特に腎不全やインポテンツに苦しむ人は食べることができます。

人間に対するタブー：タブーはなく、ほとんどの人が食べることができます。

1. 羊の腎臓の効能と機能

1. 脳の健康

羊の腎臓には鉄分が豊富に含まれており、脳内の赤血球数を維持し、脳の記憶力を向上させることができます。

2.腎臓を養い、陽を強化する

羊の腎臓はタンパク質、ビタミンA、リンなどのミネラル元素が豊富で、陽を強化し、腎臓を補う効果があります。

2. ラムの腎臓を食べるときに注意すべきことは何ですか?

1. 羊の腎臓を調理する前に、腎臓を切り開き、臭みと脂肪膜を取り除き、洗った後、沸騰したお湯で湯通しするか、調理する前に沸騰したお湯に10分間浸します。

2. 羊の腎臓は、炒めたり、揚げたり、蒸したりして調理できます。

3. 子羊の腎臓の選び方は？

子羊の腎臓を選ぶときは、子羊の腎臓の表面の保護膜がまだ残っているかどうか、そして十分に滑らかで光沢があるかどうかに注意してください。一般的に、子羊の腎臓の内側は乳白色と赤色です。白い保護層が取り除かれると、すぐに赤くなります。良い子羊の腎臓はより弾力性があります。選ぶときは、比較的厚くて充実したものを選ぶ必要があります。

4. 子羊の腎臓を保存するにはどうすればいいですか?

ラムの腎臓から水を切り、そのまま冷蔵庫に保存します。

5. 羊の腎臓は味が甘く、性質が温かく、腎経に入り、腎気を補い、精髄に利益をもたらす効果があります。腎虚や腎緊張、腰や膝の痛み、足や膝の衰弱、難聴、喉の渇き、頻尿、腎虚やインポテンス、早漏、精漏、夜尿などの症状に使用されます。

6. 腎臓は非常に強い独特の匂いがあり、多くの人がそれをとても美味しいと感じています。また、子牛の腎臓は通常最も柔らかいです。フランスでは、柔らかく仕上げるためにマデイラワインを加えて調理し、ベルギーではジンとジュニパーベリーを加えます。英国では、腎臓はステーキ、キドニーパイ、ブラッドソーセージのベースとなります。羊の腎臓は子牛の腎臓よりも臭いが強いです。調理する前に皮を剥がす必要があります。その後、スライスして焼いたり、揚げたりすることができますが、どちらも通常は揚げます。