胃酸過多の食事療法、これらを食べる

胃酸は人体が食物を消化するための主成分ですが、胃酸が多すぎると胃が腐食し、胃の灼熱感、吐き気、胸焼け、胃酸の逆流、さらには胃潰瘍や十二指腸潰瘍を引き起こします。したがって、胃酸の問題が発生した場合は、すぐに解決する必要があります。実際、胃酸過多を治療する最も直接的で効果的な方法は食生活の調整です。

1: 胃酸過多の場合は、パスタを中心に食べるといいでしょう。パスタは胃酸を薄め、またパスタに含まれるアルカリが胃酸を中和する働きもあります。豆乳やお粥などは胃酸を薄め、胃粘膜を保護する働きがあります。

2：アルカリ性成分を含む食品。胃酸過多の人は、牛乳、血液、醤油、ほうれん草、菜種、キャベツなどの新鮮な野菜や果物など、アルカリ性成分を含む食品を摂取し、豆、ピーナッツ、酢、油分の多い食品など、酸性の少ない食品を摂取する必要があります。

3: 低脂肪、低糖質の食品 胃酸過多の人は低脂肪、低糖質の食品を摂取する必要がありますが、高脂肪、高糖質の食品は胃酸分泌の増加を引き起こす可能性があります。唐辛子、コーヒー、マスタードなど、胃酸の分泌を促進する調味料の摂取は避けてください。

1：蓮の実を氷砂糖で蒸すための材料：乾燥した蓮の実300グラム、氷砂糖150グラム、ラード1枚（約200平方センチメートル）、綿紙1枚。作り方：1.アルミ鍋に熱湯（蓮の実が浸るくらい）を入れ、アルカリ12グラムを加え、中火にかけ、蓮の実を入れてブラシで何度もこすります。蓮の皮を剥いたら、すぐに火から下ろし、温水ですすぎ、両端を切り落とし、つまようじで蓮の芯を突き出します。 2. 加工した蓮の実を蒸し鍋に入れ、適量の水を加え、強火で1時間蒸して取り出します。別のボウルにラードを敷き、蓮の実をラードの上にきれいに並べ、氷砂糖を砕いて上に散らし、温かい紙で封をして、蒸し器で蓮の実が柔らかくなるまで蒸します。 3. 蓮の実が入った容器を取り出し、綿紙を剥がし、元のジュースをすくい取り、蜂蜜を加え、蓮の実を注ぎ、ジュースに浸します。効能：脾臓と腸を養い、心臓を養い、胃に効きます。胃酸過多、落ち着きのなさ、不眠症の患者に適しています。

2：7種類の材料のチキンスープの材料：党参15グラム、加工した芒果10グラム、生姜10グラム、黄連5グラム、乾燥生姜10グラム、甘草5グラム、ナツメ10グラム、鶏肉500グラム、料理酒10グラム、ネギ15グラム、コショウ3グラム、塩6グラム、チキンエッセンス6グラム。作り方：1.上記の7つのハーブを洗って洗面器に入れ、鶏肉を洗って4cmの長さに切り、ネギを細かく切ります。 2. 7種類のハーブをガーゼ袋に入れ、口をしっかりと結び、鶏肉と一緒にシチュー鍋に入れます。適量の水、料理酒、ネギ、コショウを加えます。強火で沸騰させ、弱火で40分間煮込みます。塩を加えてよくかき混ぜます。効能：脾臓と胃を強化し、気と血を補う。胃酸過多や胃機能低下の患者に適しています。

3：地黄スイートチキンの材料：生の地黄250グラム、竜眼肉30グラム、ナツメ5個、鶏1羽、麦芽糖150グラム。方法：1. 鶏を殺し、毛、内臓、爪を取り除き、きれいに洗い、首の後ろの骨から尾まで切り、血を洗い流し、沸騰したお湯の入った鍋に入れて3分間煮てから取り出します。 2. 生の地黄を洗って0.5cm角に切り、竜眼の身を細かく裂いて生の地黄とよく混ぜ、麦芽糖を加えて味付けし、鶏の腹に詰めます。蒸し器に鶏の腹を下にして入れます。ナツメの芯を取り除いて洗い、鶏の上に乗せ、ライススープを注ぎ、湿らせた綿で鍋を密閉し、強火で2時間蒸します。効能：脾胃を強化し、虚弱を補い、嘔吐を止める。胃酸過多、重苦しさ、疲労感、食欲不振、吐き気、嘔吐のある患者に適しています。

満腹になると、下部食道括約筋が緩みやすくなります。ゆっくりよく噛んで、少量ずつ頻繁に食べましょう。特に夕食時に食べ過ぎることはお勧めできません。また、就寝の 4 時間前に食事をすることもお勧めできません。