アーモンドの効果と機能は何ですか？

頭を賢くしたいならナッツをもっと食べたほうがいいとよく言われます。アーモンドもナッツの一種です。では、アーモンドは日常生活でどのような役割や効果があるのでしょうか。

アーモンドの効能と機能

杏仁は苦味があり、性質はわずかに温かく、肺と大腸の経絡に入ります。気を鎮め、咳や喘息を緩和し、腸を潤して排便を促進します。咳や喘息、胸の張りや痰の多さ、血虚や体液の乾燥、腸の乾燥や便秘などに用いられます。

1.肺に栄養を与える

苦いアーモンドは咳や喘息を和らげ、腸を潤して排便を促進し、肺疾患、咳、その他の病気を治療することができます。私たちが毎日食べているスイートアーモンドやドライアーモンドは、より保湿性が高く、肺を養う効果があります。

2. コレステロールを下げる

アーモンドにはフラボノイドやポリフェノールも豊富に含まれており、人体のコレステロール含有量を下げるだけでなく、心臓病や多くの慢性疾患のリスクを大幅に軽減することができます。

3. 皮膚の血行を促進する

アーモンドには美容効果もあります。皮膚の微小循環を促進し、肌をバラ色に輝かせます。

4. 抗腫瘍

アーモンドの抗腫瘍効果は、主にビターアーモンドに含まれる生理活性物質「アミグダリン」によるもので、この物質は血液中に入り、健康な細胞には影響を与えずにがん細胞だけを殺します。そのため、進行がん患者の症状を改善し、生存期間を延ばすことができます。同時に、カロチンが豊富に含まれているため、抗酸化作用があり、フリーラジカルが細胞に侵入するのを防ぎ、腫瘍を予防する効果があります。

5. 減量

研究によると、1日に50〜100グラム（約40〜80個）のアーモンドを食べても体重は増加しないことがわかっています。スイートアーモンドはタンパク質が豊富であるだけでなく、含まれる大量の食物繊維が空腹感を軽減し、体重維持に役立ちます。食物繊維は腸の組織に有益であり、大腸がん、コレステロール値、心臓病のリスクを軽減する可能性があります。したがって、肥満の人は、体重をコントロールする効果を得るために、スイートアーモンドをスナックとして選ぶことができます。

アーモンドの栄養価

1. アーモンドには、タンパク質、脂肪、炭水化物、カロチン、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンP、カルシウム、リン、鉄などの栄養素が豊富に含まれています。

2. アーモンドのカロチン含有量は果物の中でマンゴーに次いで2番目に多く、アーモンドは抗がん作用のある果物と呼ばれています。アーモンドには脂肪油が豊富に含まれており、コレステロールを下げることができます。そのため、アーモンドは心臓血管疾患の予防と治療に良い効果があります。伝統的な中国医学の理論によると、アーモンドには体液の生成を促進し、喉の渇きを癒し、肺を潤し、喘息を和らげる効果があります。肺の乾燥、喘息、咳などの患者の健康管理と治療によく使用されます。

3. アメリカの研究者による最近の研究によると、コレステロール値が正常またはわずかに高い人は、食事中の栄養密度の低い食品をアーモンドに置き換えることで、血中コレステロールを下げ、心臓の健康を維持できるそうです。研究者たちは、ビタミンE、一価不飽和脂肪、食物繊維など、アーモンドに含まれるさまざまな栄養素が相乗効果で心臓病のリスクを効果的に減らすことができると考えています。サンプル中の中高年ボランティア85人（平均年齢56歳）の総コレステロール値は7.6％減少し、低密度リポタンパク質コレステロール値は9％減少しました。体重増加も起こりませんでした。