グリルに適した魚介類はどれでしょうか？最も一般的なのは以下の4つです

シーフードは昔から人々の大好物です。暑い夏に夜にバーベキューを食べるとき、人々はよく数種類のシーフードバーベキューを注文します。では、どのシーフードがバーベキューに適しているのでしょうか?

1. エビ

今ではエビのほとんどが養殖で、焼くと皮がパリパリになり、そのまま食べられます。身はより美味しくなり、夏のバーベキューには欠かせません。

2. イカ

焼きイカはどこでも見かけます。ゴマケーキに入れても、そのまま食べても美味しいです。一番美味しいのはイカの頭で、身よりもサクサクしています。暑い夏にイカの頭を串に刺して冷たいビールを2本飲むのは、とても爽快です。

3. ハマグリ

煮込むとスープは果肉のように白くなり、焼いてソースをかけて食べると独特の風味が生まれます。

4. 焼き牡蠣

南の人はこれを牡蠣と呼び、北の人はこれを海穀と呼びます。ニンニクとネギを少々、春雨を少し加えると、とても美味しいです。広東省の沿岸地域、特に湛江に行ったことがある友人は、ぜひこれを試してみてください。きっと忘れられない味になるでしょう。