きゅうりと豚レバーの作り方と食べ方！

きゅうりは生でも調理しても食べられる野菜です。熱を消し、夏の暑さを和らげ、甘くてさわやかな味がします。美容を愛する人々にとって、きゅうりは美容製品であると同時に、ダイエットに欠かせない食品でもあります。キュウリと豚レバーを組み合わせると、とてもおいしい料理ができます。

材料

材料：豚レバー（300g）きゅうり（100g）

調味料: エビ(5g)、コリアンダー(5g)、醤油(5g)、酢(3g)、MSG(1g)、ごま油(5g)

調理方法

1. きゅうりを洗って薄切りにします。豚レバーを小さく切って沸騰したお湯でゆで、取り出して冷まし、水を切ります。コリアンダーを洗って細切りにします。

2. 皿の底にキュウリを置き、豚レバー、干しエビ、醤油、酢、MSG、ごま油を加え、コリアンダーをふりかけてよく混ぜます。

使用方法

豚レバー：豚レバーはビタミンA、ビタミンB2、鉄分などの成分が豊富で、肝臓を養い、視力を改善し、血液を養う効果があります。特に貧血の人、コンピューターの前で仕事をすることが多い人、お酒が好きな人に適しています。ただし、コレステロール含有量が高いため、高コレステロール血症、肝臓病、高血圧、冠状動脈性心疾患の患者は、食べる量を減らすか、食べないようにしてください。

キュウリ: キュウリは、人々が最もよく食べる野菜の 1 つです。シャキシャキして柔らかく、香りがよく、おいしく、栄養価も高い野菜です。さまざまなビタミンが含まれているため、スキンケアや美容に優れた製品です。肌の老化を効果的に防ぎ、シワの形成を減らし、口唇炎や口角炎を予防および治療します。クロムなどの微量元素も含まれているため、血糖値を下げる効果もあります。キュウリの尾の部分にある苦味成分には抗がん作用もあり、熱を清め、喉の渇きを癒し、利尿作用を促進し、腫れを抑える効果もあります。