ビールを飲むときに魚介類を食べてはいけない理由、ビールを飲むことのタブー

ビールを飲むとき、おかずを選ぶときに魚介類を考える人が多いですが、実はビールを飲むときに魚介類を食べることはできません。具体的な理由を以下に紹介します。

ビールを飲むときに魚介類を食べてはいけない理由：

「魚介類を食べるときにビールを飲んではいけない」理由として最も一般的なのは、ビールに含まれるビタミンB1がプリン体を尿酸に変える原因になるからです。この発言には全く真実がない。ビール製造に使われる酵母にはビタミンB1が多く含まれていますが、使用される酵母の量はごくわずかです。したがって、ビールに含まれるビタミン B1 の含有量は非常に低く、完全に無視できます。さらに、アルコールによってビタミンB1の吸収が阻害されます。同時に、プリンから尿酸への変換は正常な代謝であり、ビタミンB1を摂取しないことで回避することはできません。

別の説明としては、ビールに含まれるアルコールの代謝産物が体内での排泄をめぐって尿酸と競合し、尿酸の排泄に影響を与えるというものです。この発言にはある程度の真実が含まれている。しかし、これはビールや魚介類に限ったことではありません。理論的には、プリン含有量の高い食品を食べてアルコールを飲むと、同様の結果を招く可能性があります。アルコールは痛風のリスクを高める重要な要因であり、魚介類を食べるかどうかとは関係ありません。痛風患者の場合、飲酒や魚介類（またはさまざまな肉や動物の内臓）の摂取は症状を悪化させる可能性があります。

ビールを飲むことのタブー：

ビールを飲んだ後に薬を飲むのはお勧めできません

ビールには一定量のアルコールが含まれており、一般的に使用されている 100 種類以上の薬剤と相互作用を起こす可能性があります。相互作用を起こす薬剤の中には、効能を高めるものもあれば、効能を低下させるもの、逆の効果をもたらすものもあります。これまでの経験から、ビールを飲んだ直後に抗生物質、降圧鎮静剤、抗凝固剤、低血糖薬を服用することはお勧めできないことが分かっています。

ビールと酒を一緒に飲まないでください

ビールを飲んだ後に白ワインを飲む習慣がある人もいますが、これは胃腸系を強く刺激し、消化機能障害を引き起こしやすくなります。また、ビールとお酒を一緒に飲むと、アルコールが血液中に取り込まれるスピードが速まり、酔いやすくなります。 汗をかいた後冷たいビールを飲むのはお勧めできません

大量に汗をかくと、汗腺が広がります。キンキンに冷えたビールを飲むと、急激な冷えで汗腺が収縮し、発汗が止まり、体の熱放散が妨げられ、風邪などの病気にかかりやすくなります。さらに、ビールは凍るとタンパク質やタンニン酸が沈殿し、飲んだ後に胃腸の不快感や食欲不振を引き起こしやすくなります。