おいしいクコの実スープの作り方、クコの実スープのレシピ

クコの実は健康維持に良いとされ、お茶にするだけでなく、他の方法でも食べることができます。例えば、クコの実スープにはさまざまな種類があります。ここでは、作り方が超簡単なクコの実健康スープを2種類紹介します。

1. クコの葉と赤身肉のスープ

材料：クコの葉＋茎（300グラム）、クコの実（少々）、赤身肉（200グラム）

調味料：ピーナッツオイル（20g）、塩（適量）、MSG（少々）

練習する：

1. クコの葉と茎を分けて、すべての材料を洗います。

2. 鍋を洗い、クコの茎を鍋に入れ、水を3杯加え、強火で沸騰させ、約40分間煮ます。

3. クコの茎を取り除き、みじん切りにした赤身肉とクコの実を鍋に入れて10分間煮ます。

4. クコの葉、油、塩、MSGを加え、さらに5分ほど調理します。

効能：肝臓を清めて視力を改善し、脾臓を強化して肝臓を養い、血液を補って体を養い、熱を取り除き乾燥を潤し、胃を強化して腸を浄化します。

2. ナツメ、クコの実、卵のスープ

材料：ナツメ8個、クコの実40g、卵2個、ピーナッツオイル、塩適量。

練習する：

1. ナツメヤシの種を取り除き、きれいな水で洗って置いておきます。

2. クコの実をきれいな水で洗い、置いておきます。

3. 鍋を洗った後、適量の水とピーナッツオイルを加え、ナツメとクコの実を鍋に入れて強火で沸騰するまで煮込み、その後中火にして約30分間煮込みます。

4. 次に卵を加えてさらに 15 分間調理します。

5. 最後に適量の塩を加えます。

6. ナツメ、クコの実、卵のスープが完成です。