大晦日のディナーを食べながら話すのはダメですか？北と南の春節の習慣の違いは何ですか？

諺にもあるように、 「習慣は 10 マイルごとに変わる」。気候、食生活、地理的な位置など、さまざまな面の違いにより、北と南の新年の習慣も異なります。そこで今日は、編集長が北と南のお正月の風習の違いについてお話しします。

ちょっとした新年の習慣

小年とは通常、家を掃除し、台所の神に供物を捧げる日を指します。南と北では、小正月は同じ日ではありません。北部では、小正月は旧暦の12月23日になります。多くの場所で、人々は餃子、砂糖をまぶしたメロン、麦芽糖、火で焼いたパンを食べます。地域によっては、友人や親戚を招いて屠殺された豚肉を一緒に食べ、詰め物をした血のソーセージをゲストに配って持ち帰らせることもあります。南部では、小正月は旧暦の12月24日になります。多くの場所で、人々は餅、もち米の団子、お団子を食べます。地域によっては餅も作られる。

日付は異なるものの、全国の人々の行動は驚くほど一貫しています。

春の大掃除。小正月には、人々は早起きして掃除をし、鍋やフライパンを磨き、洗濯をし、家を徹底的に掃除して、過去 1 年間の汚れや不運を追い出し、新しい年の始まりを意味する新年の到来を歓迎します。

台所の神を崇拝する。慣習によれば、人々は小正月の日に台所の神様を崇拝しなければなりません。彼らは通常、ストーブの横の風箱に面した壁に台所の神様の正月の絵を貼り、テーブルの上に食べ物を置きます。北部では主にストーブシュガー、蒸しパン、果物を販売し、南部では主にキャンディー、水、豆を販売しています。彼らは礼拝のためにテーブルの上に食べ物を置き、台所の神に天国で良いことが起こり、世界が安全であるようにと祈ります。

お風呂と髪のカット。小正月当日、北部では大人も子供も基本的にお風呂に入り、髪を切らなければなりません。民間には「貧富に関わらず新年には髪を切るべきだ」「旧正月には髪を切ってはいけない」という言い伝えがあり、多くの人が小正月の日に髪を切ることを選んでいます。しかし、南部にはそのような習慣はありません。ほとんどの人は大晦日の前にお風呂に入り、髪を切ります。

お正月用品を準備します。小正月になると、各家庭では正月用品の準備を始め、正月、元旦、正月明けの礼拝のために食べ物を用意します。たとえば、旧正月には、新年の絵、鶏肉、魚、肉、卵、メロンの種、ピーナッツ、キャンディー、果物などが必要になります。場所によっては蒸し麺や揚げ物など様々な料理が用意されることもあります。

春節の風習

春節連句を貼り付けます。春節当日の早朝、春聯と縁起の良い文字を貼ることは、北方の人々にとって欠かせない行事となっている。ドア、ワードローブ、車のいずれであっても、対応する春節連句を貼り付ける必要があります。また、窓に花を貼るのは多くの北部の地域での習慣ですが、南部では、家族に幸せな出来事があったときに窓に花を貼るのが一般的です。

大晦日のディナー。餃子は北部の人々にとって大晦日の夕食に欠かせない食べ物であり、旧年と新年の交替を象徴しています。北の人々は幸運をもたらすために、餃子の中にコイン、キャンディー、ピーナッツ、その他のお祝いの品物を入れ、金塊が舞い込むことを意味します。地域によっては、鯉や甘いおにぎりなどの決まった料理もあります。南の主食は主に餅ともち米の団子です。餅の同音異義語は「年升」で、「年が高い」という意味なので、幸運の前兆であり、家族の再会も意味します。山西省では大晦日の夕食中に会話をすることは許されていないことに注目すべきである。吉林省では、大晦日の夕食後には冷凍梨が欠かせない一品です。

赤い提灯を吊るします。北部では、大晦日から旧暦1月15日の元宵節まで、すべての家庭で赤い提灯を飾ります。大晦日の夜に提灯が灯され、一晩中点灯され、長寿を象徴します。しかし、南部ではそのような習慣はありません。

お年玉。大晦日の夕食の後、家族の北側の地域の年長者たちは子供たちにお年玉を配り始めます。これは毎年恒例の伝統行事で、紅包の金額は数百から数千と比較的高額です。しかし、南部では、赤い封筒は「パイラ・シー」とも呼ばれ、幸運を意味し、主に良い前兆として使われます。通常、新年が明けると、ビジネスマンの中には神に祈りを捧げ、従業員に恩恵を与える人もいます。その量は北部ほど多くはないだろう。

旧年に別れを告げるために一晩中起きてください。多くの北部の人々はキャンディー、ドライフルーツ、メロンの種などの軽食を用意し、家族で一緒に春節のお祝いを観賞し、夕食後におしゃべりをします。真夜中になると爆竹が鳴り響き、みんなで新年を迎えます。南部では、人々は大晦日に果物とお茶を用意してストーブの周りに座るのが一般的です。習慣は違っても、同じなのは、昨年の栄枯盛衰を一緒に振り返り、新しい年の始まりを迎えることです。

旧正月の初日には、北方の人々は通常、戸を開けて爆竹を鳴らします。これは「戸を開ける爆竹」と呼ばれます。新年が順調で繁栄することを示しています。同時に、多くの若い世代が年長者に新年の挨拶をします。食べ物に関して言えば、北部では餃子がより人気があり、南部ではもち米の団子がより人気があります。もちろん、地域によっては新年初日の習慣が異なります。例えば、江蘇省の人々は新年の初日にお粥を食べません。浙江省の人々は豆粥を食べ、「茶碗茶」で客をもてなします。山東省の人々はワンタンを食べます。広東省の人々は新年の挨拶などにオレンジを交換します。

旧正月の2日目、北部では最初の食事は通常麺であり、それは新年が順調で実り多いものになることを意味します。麺類を食べるときに注意すべきことはたくさんあります。新年の初日に餃子を作った残り物で麺を作り、冷たいスープに入れて食べます。南部の人々、特にビジネスマンは大晦日に夕食をとるのが一般的です。良い意味を持つ料理を食べるほか、レタスの上にエノキダケを撒くこともします。これは「金儲け」や「地面にお金が溢れる」という意味があります。同時に、この日は既婚女性が親戚を訪ねるために実家に帰る日でもあります。

ランタンフェスティバル

団子と元宵。もち米団子と元宵は同じものだと言う人が多いです。しかし、中国の北部と南部では、両者は同じではありません。南の人は湯圓を食べ、北の人は元宵を食べます。どちらももち米粉で作られていますが、製造方法が異なります。湯圓はもち米粉を水と混ぜて生地を作り、その中に具材を入れて作ります。味は甘口、塩味、肉味、ベジタリアン味があります。元宵には主に、小豆餡、黒ゴマ、サンザシなどの甘い餡が詰められており、もち米粉で層状に伸ばして作られています。

ランタンフェスティバルの風習。南部では、ランタンの謎解き、獅子舞、竹馬歩き、ランタン祭りの団子作り、天灯の打ち上げ、瓦灯籠の燃焼などがランタン祭りに欠かせない行事です。北部では、毎年旧暦の1月15日に、提灯を掲げ、火のショーを行い、提灯を鑑賞し、花火を打ち上げ、獅子舞を踊り、寺院の縁日を訪れることが、彼らにとって欠かせない行事となっている。広東省では、幸運を祈ってレタスを摘み、ケーキと一緒に調理して食べる人もいます。河南省では、新婚の女性が家族に提灯を送ったり花火を打ち上げたりする習慣もあります。

伝統的な習慣は国によって様々です。新年を祝うのにどんな習慣がありますか？ぜひコミュニケーションして共有しましょう！また、皆様にとって新年が良い年でありますように、そして皆様が毎年幸せで成功されるよう祈念しております。

（上記の習慣は編集者が純粋に収集したものです。間違いがあれば、優しく訂正してくださいね～）

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