FMIリサーチ：北米の食料品店はパンデミック中に240億ドルを費やした

FMIの報告によると、食料品店は2020年3月以降、安全性、労働力、技術への大規模な投資に約240億ドルを費やしている。これらの投資には以下が含まれます。

• 賃金およびインセンティブ報酬の増加：120億ドル

•給付金の増加: 50億ドル

• 非金銭的利益およびワクチンインセンティブ：10億ドル

• 個人用保護具（PPE）およびその他の安全対策費：10億ドル

• 清掃・衛生用品、人件費、その他関連費用：30億ドル

• テクノロジーとオンライン配信のコスト: 20億ドル

報告書「パンデミックからの収益： COVID-19への食料品店の投資とその結果生じる生活必需品産業の経済」は、これらの変化の包括的な概要と、食品小売業者が店舗を全面的に安全に営業し続けるために講じている措置のコスト分析を示しています。

データによると、食品小売業者は個人用保護具やその他の安全関連費用に10億ドル以上、清掃・衛生のための雇用増加やこの目的での外部パートナーの利用にさらに20億ドル、そして清掃・消毒用品に4億ドル以上を費やしている。

食品小売業者はまた、消費者の新たな需要や、店舗で安全に買い物ができない人々のニーズを満たすために、オンライン注文やカーブサイドピックアップサービスなどの新しいテクノロジーとインフラに投資しています。

食品小売業者は、消費者の需要に応えるため、パンデミックの間中、多くの新規従業員を雇用してきた。これには、2019年から2020年の間に約50万件の雇用が追加されたことが含まれており、回答者の94%が現在空きポジションがあると答えています。業界全体の推測によれば、2021年までにこれらすべてのポジションが埋まれば、食品小売業者は追加で10万人の労働者を雇用することになるだろう。

消費者需要の変化と食品コストの上昇が相まって、過去1年間の食品小売業者の総売上高は増加したが、こうした収益増加はパンデミックに対応した事業経費の増加によって相殺された。

2019年の回答者の平均利益率は1.06%でした。報告書によると、2020年の同社の利益は1.44ポイント上昇して2.50％となり、これは主にパンデミック初期の消費者の購買急増によるものだ。

回答者の大半は、外食の選択肢が増え、消費者の支出や食品消費習慣がパンデミック前の環境をより反映し始めるため、2021年には売上が減少すると予想しています。

全体として、回答者の 63% は、2021 年を通じて売上が 2020 年の水準から何らかの形で減少すると予想しており、別の 13% は売上が横ばいになると予想しています。今年の売上が伸びると予想している回答者はわずか23％です。

さらに、回答者の 75% が 2021 年に利益が減少すると予想している一方で、2020 年と比較して利益が増加すると予想しているのはわずか 10% です。

「パンデミックが始まった最初の数週間に生じた不確実性と不安を私たちは皆覚えている。それ以来、食品小売業者と業界の約500万人の献身的な従業員は、アメリカ人に食事を提供し、店頭に商品を補充しながら、彼らがサービスを提供するコミュニティに切望されていた平常感を提供してきた」とFMI社長兼CEOのレスリー・G・サラシンは述べた。

FMI

北米食料品店