ネギは人々の日常生活で非常に一般的な野菜です。ネギの食べ方はたくさんあります。ソースをかけて生で食べたり、薬味として使ったり、他のものと炒めたりすることができます。例えば、豆腐と混ぜたネギ、豚の血で炒めたネギ、ネギと千切りのジャガイモなど、どれも一般的な食べ方です。ネギには多くの効能があります。人間の腸や胃を効果的に洗浄し、消化を促進し、消毒や殺菌などを行うことができます。では、ネギには媚薬効果があるのでしょうか?以下、ご紹介させていただきます。 玉ねぎを適度に食べると陽気が強くなり、陰気が補充される ネギに含まれるさまざまなビタミンは、人体ホルモンの正常な分泌を促し、性欲を効果的に刺激し、「陽を強化し、陰を補充する」効果があります。 解毒調味料 ネギは辛くて少し温かい性質があり、風を払い、陽を促進し、解毒調味料としての効果があります。主に風寒による風邪、陰寒による腹痛、寒嫌熱、頭痛・鼻づまり、乳瘀、排便・排尿困難などに用いられます。ネギにはアリシンを主成分とする揮発性油が含まれており、そのほかにジアリル硫化物やシュウ酸カルシウムも含まれています。さらに、脂肪、糖分、カロチン、ビタミンB、C、ナイアシン、カルシウム、マグネシウム、鉄分などの成分も含まれています。 ネギは体の汗腺を刺激し、発汗によって熱を放散させます。また、ネギ油は上気道を刺激し、痰を吐き出しやすくなります。タマネギに含まれるアリシンは、細菌やウイルス、特に赤痢菌や皮膚真菌に対する抵抗力に大きな効果があります。 がんの予防 チャイブに含まれるペクチンは、大腸がんの発生を大幅に減らし、抗がん作用があります。タマネギに含まれるアリシンは癌細胞の増殖を抑制する効果もあります。また、タマネギには微量元素のセレンも含まれており、胃液中の亜硝酸塩含有量を減らし、胃癌やさまざまな癌の予防に一定の役割を果たします。 食欲を増進する: 生のエシャロットには、タマネギと同様に、胃液の分泌を刺激し、食欲を増進する硫化アリルが含まれています。ビタミンB1を多く含む食品と一緒に摂取すると、食品に含まれるデンプンや糖分をカロリーに変換し、疲労を軽減するのに役立ちます。 血管を拡張する:ネギにはビタミンCが豊富に含まれており、小血管を拡張して血液循環を促進します。高血圧によるめまいを防ぎ、脳の柔軟性を保ち、アルツハイマー病を予防します。ネギに含まれる揮発油とカプサイシンは、脂っこい料理やこってりした料理の魚臭さやその他の臭みを取り除き、独特の香りを生み出します。キノコと一緒に食べると、血行を促進する効果もあります。 コレステロールを下げる:ネギは悪玉コレステロールの蓄積を減らすことができます。ネギをよく食べる人は、太っていてもコレステロールが高くならず、体格が丈夫になります。タマネギの緑の部分には、白い部分よりもビタミンA、C、カルシウムが多く含まれています。 過剰摂取は視力を損なう可能性がある 一般の人が食べることもできますが、精神労働者に適しています。胃腸疾患、特に潰瘍のある人は食べ過ぎないようにしてください。また、タマネギは汗腺を刺激する作用が強いため、腋臭のある人は夏に食べるときは注意が必要です。表在虚弱や過度の発汗のある人も食べないようにしてください。タマネギを食べすぎると、視力にダメージを与えることもあります。 |
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