ガン予防か殺精子剤か？男性は生ニンニクを食べるときは注意が必要

男性の場合、ニンニクを過剰に摂取すると脾臓と胃にダメージを与えます。脾臓と胃は全身に十分な栄養を供給します。その機能が損傷すると、食欲不振、疲労、体重減少などの症状が必然的に現れ、腎気に影響を与え、気血にダメージを与え、最終的に男性不妊につながります。最近、ニンニクを食べすぎると精子が死滅し、生殖能力に悪影響を与えるという報告があります。この記述は科学的ですか?

ニンニクは天然の植物性広域抗生物質で、約 2% のアリシンを含み、ブドウ球菌、髄膜炎、肺炎、赤痢などの多くの病原菌に対して明らかな抑制効果と殺菌効果があります。生のニンニクを食べることは、インフルエンザや腸の感染症を予防する効果的な方法でもあります。しかし、ニンニクは辛いので、食べ過ぎると精子に悪影響を与える可能性があります。

男性の場合、ニンニクを過剰に摂取すると脾臓と胃にダメージを与えます。脾臓と胃は全身に十分な栄養を供給します。その機能が損傷すると、食欲不振、疲労、体重減少などの症状が必然的に現れ、腎気に影響を与え、気血にダメージを与え、最終的に男性不妊につながります。

しかし、ニンニクは優れた抗がん作用と食事療法の産物であり、適度に食べることは全身の健康に有益であるため、男性はニンニクを食べることを拒否する必要はありません。一般的に、脾臓や胃の弱い男性は生の食べ物を食べないようにすることが推奨されています。調理時にニンニクを調味料として、1回につき1～2片加えることもできます。

がん予防にはニンニクを生で食べるべきだ

ニンニクに抗がん作用があるのは、ニンニクに「アリシン」という天然の殺菌物質が含まれているからです。私たちが嗅ぐあの辛い匂いはアリシンによって生じます。このアリシンは10万倍に薄めても、腸チフス菌、赤痢菌、インフルエンザウイルスなどを瞬時に殺すことができます。特に胃がんの主原因であるヘリコバクター・ピロリ菌を殺します。

ニンニクは揚げたり茹でたりすることで、その中のアリシンのほとんどが熱によって蒸発したり分解したりしてしまい、ニンニクの健康効果は大幅に減少してしまいます。したがって、ニンニクは生で食べるのが一番です。ニンニクの辛さがどうしても苦手な場合は、料理に盛り付ける前にみじん切りにしたニンニクをふりかけてください。こうすると辛さが軽減され、アリシンの過剰な損失を防ぐことができます。また、ニンニクの酢漬けや酢ニンニクを食べることもできます。

また、ニンニクを丸ごと食べてもアリシンの味はしません。アリシンは直接存在しないからです。アリシンは、ニンニクの中に独立して存在するアリインとアリナーゼという2つの物質によって合成されます。ニンニクを砕いたりつぶしたりして初めて、これらが結合してアリシンが形成されます。そのため、ニンニクを食べるときは潰したりつぶしたり、しばらく噛んだりするのが一番で、これも口腔内の細菌を除去するのに役立ちます。