男性が毎日豆乳を飲むのは良いことか？いくつかの理由がそれを証明している

豆乳は今日最も人気のある健康食品の一つであり、豆乳製造機の売れ行きのよさからもそれがわかります。豆乳を定期的に飲むと、心臓血管疾患や脳血管疾患のリスクを軽減し、中高年者の寿命を延ばすのに役立ちますが、豆乳を定期的に飲むことは男性の健康に悪いという噂もあります。男性が豆乳を飲むと、早期老化、記憶喪失、さらには性機能障害を引き起こすとも言われています。

「男性は豆乳を飲んではいけない」というのは誤解

豆乳にはエストロゲンの一種である「大豆イソフラボン」が含まれていると言われています。男性が飲むと、胸が大きくなる、ヒゲが生えなくなる、女々しくなるなど女性的な特徴が現れると言われているので、あまり飲まない方が良いでしょう。

実際、男性は豆乳を飲んではいけないというのはばかげた、まったくの誤解です。

まず、「大豆イソフラボン」はホルモン様物質であり、構造や性質がエストロゲンに似ており、人体のエストロゲン受容体に結合する能力があるため、「植物性エストロゲン」と呼ばれてきました。この「植物性エストロゲン」は医薬品のエストロゲンとは異なります。薬物エストロゲンが人体に与える影響は一方的で、ホルモンレベルを直接的に増加させます。大豆製品に含まれる「植物性エストロゲン」は人体に双方向の効果をもたらします。人体にエストロゲンが不足している場合は補充することができ、人体にエストロゲンが不足していない場合は、植物性エストロゲンが抗酸化作用などの生理学的に好ましい効果をもたらします。

「植物性エストロゲン」の生物学的活性は医薬品エストロゲンのわずか1000分の1であるため、若い女性の場合、1日1杯の豆乳ではエストロゲンレベルに大きな変化を引き起こすのに十分ではありません。男性の場合、豆乳に含まれる植物性エストロゲンはホルモンバランスを逆転させることはできず、男性の性的特徴や男児の正常な発育に影響を与えることもありません。豆乳には豊富な植物性タンパク質、カルシウム、ビタミンなどの栄養素が含まれており、女性の内分泌系の機能を調整することができます。また、男性の骨粗しょう症予防に最適な食品の1つでもあります。

適度に大豆を食べることは男性にとって有益であり無害です。女性の体内にはエストロゲン受容体があるため、大豆イソフラボンはこの受容体に結合して初めてエストロゲンと同様の効果を発揮します。この受容体は男性の体内には存在しないため、豆乳に含まれるイソフラボンは男性には効果がありません。

エストロゲンが不足している更年期の女性は、エストロゲンを補充し、皮膚の弾力性の低下、骨のカルシウム損失の加速、心拍数の上昇、顔面の紅潮、イライラなど、エストロゲンレベルの低下によって引き起こされる問題を部分的に補うために、毎日50グラム以上の乾燥豆または同量の大豆製品を摂取する必要があります。

豆乳を飲むことのタブー：

1. 豆乳を飲み過ぎないようにしてください。

一度に飲みすぎないでください。そうしないと、タンパク質の過剰摂取による消化不良が起こりやすくなり、腹部膨張、下痢などの不快な症状を引き起こします。

2. 空腹時に飲酒しないでください。

空腹時に豆乳を飲むと、豆乳に含まれるタンパク質のほとんどが人体の中でカロリーに変換されて消費されてしまい、栄養としての役割を十分に果たせなくなります。パン、ケーキ、蒸しパンなどのでんぷん質の食品を食べながら豆乳を飲むと、でんぷんの作用により豆乳タンパク質が胃液でより完全に酵素加水分解され、栄養素が十分に吸収されます。

3. 豆乳を魔法瓶に保存しないでください。

適切な温度条件下では、豆乳を栄養分としてボトル内の細菌が急速に増殖し、3〜4時間後には豆乳が酸っぱくなり、劣化してしまいます。