イカリングの作り方、自宅でイカリングを作る

イカリングは非常に人気のあるスナックです。丸い形とサクサクした食感で、食通に大人気です。しかし、外でイカリングを買うのは不衛生だと思うけれど、自分で作るのは面倒だと思う人もいるかもしれません。実は、イカリングの作り方はとても簡単です。おいしいイカリングを作るのに必要なのは、ほんの数ステップだけです。

1：材料：イカ2匹、パン粉200g、小麦粉200g、卵2個、塩小さじ1杯（5g）、コショウ小さじ1/2杯（3g）、カレー粉大さじ1杯（15g）、コリアンダー1本、油500ml（実使用量30ml）

2：方法：1.イカの内臓をきれいにし、触手と足を取り除き、きれいな水で洗い流し、1cm幅のイカリングに切ります。コリアンダーを洗って刻み、置いておきます。ボウルに卵を割り入れ、卵液に混ぜます。

3：2. イカリングに塩コショウを加え、よく混ぜて10分ほどマリネします。

4：3.パン粉にカレー粉を加えてよく混ぜる。

5: 4. イカリングに小麦粉をまんべんなくつけ、卵液にくぐらせ、パン粉をまんべんなくつけ、手でしっかりと押さえ、余分なパン粉を払い落とします。

6: 5. コーティングしたテフロン加工のフライパンに油を入れ、中火で熱します。油が50%ほど温まったらイカリングを入れます。中火でゆっくりと黄金色になるまで揚げます。イカリング同士がくっつかないように、箸で丁寧にかき混ぜます。表面が黄金色になったらフライパンから取り出し、油を切り、皿に盛ります。

7: 6. 最後に、飾りとして刻んだコリアンダーを上に散らします。

魚の輪の作り方もよくわかっています。作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、この種の食品を作る過程では、材料の組み合わせも合理的である必要があることに注意してください。このようにして食べると、あらゆる面で人体に大いに役立ちます。