コリアンダーが実際に胃を強くするということをご存知ですか?

コリアンダーといえば、好んで食べる人も多いですが、食べるのを嫌がる人も多いです。私も最初は食べるのを嫌がりましたが、何回か食べているうちにだんだん好きになってきました。実は、コリアンダーは単なる調味料ではありません！

コリアンダーの役割

1. 風味を高める

スープにコリアンダーを加えるとスープの香りが増し、冷たい料理にコリアンダーを加えると風味が増します。

2. 血行を促進する

コリアンダーは末梢の血液循環も促進します。冷え性の方はコリアンダーを食べることで手足の冷えの症状が改善します。これは、中国医学ではコリアンダーが辛くて温かくて香りがよく、内部では心臓と脾臓に浸透し、外部では手足に達し、すべての不健康な気を追い払うことができると信じているからです。それは中を温め、胃を強化し、健康を維持する食品です。毎日摂取すると、滋養強壮、ガス解消、脾臓の働きを良くし、中枢を整え、陽気を強め、性欲を増進する効果があり、冷え性、胃弱、腸の停滞の人に適しています。胃の冷え痛、消化不良、麻疹などの症状の治療に使用できます。

3. 微量元素を摂取する

コリアンダーはミネラルやビタミンが豊富です。少量を定期的に食べると体に良いです。

4. 胃を強くする

コリアンダーは辛味と温感があり、コリアンダーオイルを含んでおり、風を払い、解毒し、芳香性健胃作用があります。肺と胃の発疹を解毒して取り除き、風と寒を払い、全身の血液循環を促進するので、発疹の薬としてよく使用されます。

5. 子供の発疹の治療に役立つ

子どもに湿疹がある場合は、コリアンダーを飲んでコリアンダー酒を作り、肌に塗ったり、水にコリアンダーを煮て熱いうちに鼻を燻したり、スープにコリアンダーを浸して顔や首をこすったりすると、発疹の発生が早まることがあります。すでに発疹が出ている場合は、薬の使用を中止してください。