男性はお酒を飲みながら昆布を食べても大丈夫ですか？

私たちは今、健康維持、特に食べ物の相性を非常に重視しています。それは、私たちがより多くのことを知るようになったため、多くのことをある程度理解しているからかもしれません。食べ物と同じように、結局は胃の中に食べられるものなので、もっと注意を払う必要があります。最近、男性は白ワインを飲むのが好きですが、白ワインを飲んだ後に食べてはいけない食べ物はありますか？白ワインを飲むときに注意すべきことは何ですか？白ワインを飲むときに昆布を食べてはいけないのか見てみましょう。

昆布を白ワインに浸すと硬くなる

数日前のディナーパーティーで、料理が運ばれてきたとき、友人がウェイターに冷たい海藻の皿を下げてくれるように頼みました。我々の困惑した表情を見て、彼はこう説明した。「昆布は白ワインに触れると固くなるので、お酒を飲みながら昆布を食べるとお腹を壊すんです。」

私は長年昆布を食べていますが、この発言を聞くのは初めてです。百聞は一見にしかず。先週の日曜日の夜、記者はこの発言が信頼できるかどうかを確認するために簡単な実験を行った。実験に使用した材料は非常にシンプルで、ガラスカップ 2 個と昆布の糸 4 本 (それぞれ長さ約 25 cm) です。

19:00、実験が始まります。 2 つのグラスに同量の水と白ワインを注ぎ、各グラスに昆布を 2 本ずつ入れて変化を観察します。この時、どちらのカップに入っている昆布の千切りも、ごく自然に伸びた状態になっています。

20:00、2つのカップの外見からは違いは見当たりません。しかし、カップの中の昆布を手でつまんでみると、ワイングラスの中の昆布の方が少し硬いことがわかります。

21:00、外から見ると、ワイングラスの中の昆布の細片が丸まって、色が明らかに濃くなっていました（料理が煮えすぎたときと似ています）。もう一度手でつまんでみると、ワイングラスの中の昆布の細片が明らかに硬くなり、簡単にはち切れないことが分かります。カップの中の昆布の細片は、緑色で柔らかいままです。

実験により、昆布を白ワインに浸すと本当に硬くなることが確認されました。

白ワインを飲むときに昆布を食べてはいけないかどうかという問題は解決されました。この問題は私たちにとってまだ非常に一般的であり、私たちはしばしばそれに注意を払っていません。実際には、私たちは食事についてもっと知る必要があります。これは私たちにとって大きな助けになります。なぜなら、これらを通じて食べ物の相性が悪く、体に良いことを理解できるからです。