女性の月平均支出は4,000円を超え、日本の健康機能食品市場の半分を占めている。

矢野経済研究所は、健康機能性食品（栄養補助食品）の摂取経験がある20～70歳の男女1,200名を対象に、体調や健康食品、機能性要求などに関する消費者アンケート調査を実施した。

対象者を年齢（20～30歳、40～50歳、60～70歳以上）と性別（男性、女性）別に6つのグループに分け、比較分析を行った。

男性では、若年層（ 20 ～ 30歳）が2.45種類と最も多く健康食品を摂取していた。最も支出額が高かったのは高齢者（60～70歳以上）で3,108円。一方、女性は年齢が上がるにつれて支出の種類や金額が増加する傾向にあり、平均月支出額は4,000円を超えています。

また、健康食品の購入場所としては、ドラッグストアや薬局（男性59.5％ 、女性63.5％）が若者に最も人気となっている。

逆に、中高年層（40～50歳代）では「通信販売」 （男性51.5％、女性57.5％）を好んでおり、年代が上がるにつれて高齢者層（男性65.0％、女性70.5％）の通信販売の割合が増加する傾向にある。

サプリメントを摂取し始める最も一般的な理由は、若者も中年層もインターネットでサプリメントを検索することです。高齢者が薬物を使用する主な理由は、「インターネット広告を見る」と「テレビ広告を見る」です。高齢者は自宅で過ごす時間が増え、インターネットを閲覧する機会が増えるにつれて、オンライン広告を活用して健康食品を購入する機会も増やしています。

健康食品を摂取する目的については、若年層では20.5％、高齢者では24.0％、高齢女性では24.5％が「免疫力を高めるため」と回答しており、新型コロナウイルス感染症の流行により免疫力への注目が高まっていることがわかった。

健康食品（サプリメント）を摂取している男女1,200人のうち、機能性食品を週1回以上摂取している人は、若い男性（56.5 ％ ）で、次いで中年男性と高齢女性（ともに47.5％） 、高齢男性（ 45.0％）の順であった。特に若者では男性の摂取率が高いことがわかります。

健康機能食品に求める機能面では、どの世代の男性もウエスト周囲径（腹部脂肪） 、体重減少（若年者35.5％、中年者37.0％、高齢者31.5％）、腸内環境（若年者32.0％、中年者26.5％、高齢者26.5％）を気にしていることがわかりました。

女性では、腹囲や腸内環境に加え、高齢者では骨の健康維持（ 33.5％）が最も多かった。人々が骨粗しょう症について非常に懸念していることがわかります。

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