心臓血管の健康を維持するには、このように食べるといいですよ！

昨今、特に中高年男性の間で、心血管疾患や脳血管疾患の発症率が年々増加傾向にあるようです。日常生活で予防に気を付けないと、最終的には心血管疾患や脳血管疾患を患う可能性があります。心臓血管疾患や脳血管疾患には多くの治療法がありますが、依然として生活に大きな悪影響を及ぼします。心臓血管の健康を維持するには、まず食事から始める必要があります。

肉と野菜の適度な組み合わせ

新鮮な野菜を主とする食事では、動物性油脂、脂肪分の多い肉、豚の脳、豚の肝臓、保存卵、魚卵、カニ卵、イカ、クリームなどコレステロールを多く含む食品には、多量の飽和脂肪酸が含まれています。過剰摂取は血中コレステロールの増加につながり、冠状動脈性心疾患の発生と進行を促進します。植物油には不飽和脂肪酸が含まれており、血中コレステロールを下げ、冠状動脈性心臓病を予防することができます。データによれば、食事中の動物性脂肪摂取量全体を厳密に管理し、飽和脂肪の割合を減らし、不飽和脂肪の含有量を増やすことで、血清コレステロールを約 10%、トリグリセリドを 30% 減らすことができるとされています。

少量ずつ頻繁に食事を摂る

食事量をコントロールしましょう。人体のカロリーは主にタンパク質、脂肪、炭水化物から得られます。タンパク質は主に赤身の肉、魚、エビ、鶏肉、卵、牛乳などの動物性食品に含まれており、豆や大豆製品などの植物性食品にもタンパク質が多く含まれています。脂肪は主に食用油や脂肪分の多い肉に含まれています。炭水化物は主に穀物や根菜類に含まれています。食欲に任せて、体が必要とするカロリー以上に食べてしまうと、食べ物は脂肪に変換されて体内に蓄積され、太って血中脂質が増加し、動脈硬化を引き起こします。 「食べ過ぎると胃腸が傷む」という中国医学の格言は、頻繁に食べ過ぎると胃腸の機能が損なわれ、胃腸疾患につながることを意味します。また、長期にわたる食べ過ぎや体内の余分な脂肪は血中脂質を増加させ、動脈硬化につながることにも注意が必要です。したがって、体重に応じて食事の摂取量をコントロールする必要があります。太りすぎの人はカロリーを減らす必要があります。強化小麦粉または強化米50グラムで175kcalのカロリーを生産できると推定されています。毎日0.4kgを消費すると、1400kcalのカロリーを生産できます。適量の肉、豆、野菜、その他の副菜を追加すれば、1日のカロリーをほぼ摂取できます。