秋の健康のために、これらの野菜を食べないのは残念です！

秋の乾燥した気候は、特に屋外スポーツに適しています。これは健康に気を遣う人なら知っている常識です。しかし、健康維持の最終目標は毎日運動するだけでは達成できないので、この時期は食事も始めるべきです。秋には健康に良い食べ物がたくさんあります。いくつかおすすめをご紹介します。

1. 昆布

昆布は塩辛く、性質は冷たいです。痰を解消し、炎症を和らげ、喘息を緩和し、解毒し、便通を促進する理想的な解毒食品です。昆布は体内に蓄積された熱を取り除くだけでなく、過度の発汗による身体の過剰緊張にも対処します。昆布に含まれるさまざまな栄養素は血圧と血液粘度を下げるのに役立ち、心臓血管疾患や脳血管疾患の患者に大きな利益をもたらします。

2. ワイルドライス

野生稲の茎は我が国の特産野菜であり、ジュンサイやスズキとともに「江南三大名物」の一つとして知られています。柔らかい食感と甘い味のため、最高級の野菜として知られています。クチナシは甘くて冷たく、滑りがよくて体に良い性質を持っています。利尿作用を促進して水分を除去し、手足のむくみや排尿困難の治療に役立つだけでなく、熱を取り除いて落ち着きのなさを和らげ、喉の渇きを癒すこともできます。ベーコンを少し加えて炒めると、味がさらに良くなります。

3. レンコン

蓮根は甘くて味がまろやかで、熱や火を消し、肺を潤し、咳を和らげる効果があるので貴重なものです。蓮根は栄養価が高く、鉄分やカルシウムなどの微量元素が豊富です。また、植物性タンパク質、ビタミン、デンプンも豊富で、気血を補い、人体の免疫力を高める効果が明らかです。そのため、漢方では「中枢と精神を養い、エネルギーと体力を増強する」と言われています。また、レンコンにはタンニン酸が多く含まれており、血管を収縮させる作用があり、止血に効果があります。レンコンには血液を冷やし、血液を分散させる効果もあります。漢方医学では、レンコンは血液の停滞を残さずに出血を止めることができると考えられており、発熱性血液疾患に対する優れた食事療法です。

4. キュウリ

キュウリには、解熱・解毒、解毒・美容、唾液分泌促進、喉の渇きの解消などの明らかな効果があります。キュウリ酸は、体の新陳代謝を促進し、毒素を排出します。キュウリに含まれるコハク酸は脂肪の生成を抑制し、セルロースは人体の腸内の腐敗物質の排出を促進し、コレステロールを下げることで、減量と体力強化の目的を達成します。