IQを補い、記憶力を向上させるには、これらの栄養素をさらに摂取しましょう

多くの人は、他人のIQが低いとか記憶力がないとか、よくからかいます。実は、人生でこのような「問題」を抱えている人はたくさんいます。これは年齢と関係があるかもしれませんが、専門家は、人の体の栄養素とも大きく関係していると考えています。では、IQ を補い、記憶力を向上させるために必要な栄養素は何でしょうか?

1アセチルコリンとレシチン

米国、英国、カナダなどの国々で最近行われた研究では、脳機能と記憶力は、活発な運動や記憶法則の習得に加え、脳内のアセチルコリン含有量と密接に関係していることが指摘されています。試験の約1時間半前にレシチンを豊富に含む食品を食べると、合格の可能性が高まります。テストでは、レシチンが人の知能を25％向上させることが示されています。

コレカルシフェロールを豊富に含む食品には、大麦麦芽、ピーナッツ、卵、子牛のレバー、全粒小麦粉、米、マス、ピーカンナッツなどがあります。

2. タンパク質

十分なタンパク質は脳の機能に不可欠です。チェスのチャンピオンの多くは、疲れる試合の前に主にタンパク質を食べます。タンパク質、特に魚は脳にとって重要な栄養です。しかし、夕食では、魚を先に食べるべきか、炭水化物を先に食べるべきか？タンパク質に含まれる 2 つの競合するアミノ酸、トリプトファンとトリプトファンは、脳に最初に入り、役割を果たすために競合します。脳の灰白質細胞に最初に入った方が、全体的な影響を及ぼします。

食後も注意力と集中力を維持したい場合は、タンパク質の多い食品を先に食べて、炭水化物は後から食べる必要があります。つまり、魚を先に食べて、ジャガイモや主食は後から食べるのです。食後にリラックスしたり、昼寝をしたい場合は、主食を先に食べます。何を先に食べるかが、食事が脳力に与える即効性の鍵です。頭脳労働者が一日中頭を冴えさせておく必要がある場合は、高タンパク質の朝食から始め、昼食は高タンパク質で低炭水化物にし、炭水化物の食品は後から食べるべきです。

魚介類、豆類、鶏肉、肉類には、脳を刺激する主な物質であるチロシンが多く含まれています。一方、穀類、パン、乳製品、ジャガイモ、麺類、バナナ、ヒマワリの種などの食品には、人間の脳に必要な食品であるトリプトファンが豊富に含まれていますが、一定時間、脳力に直接抑制効果があり、食べた後に眠気を引き起こしやすいです。

3. グルコース

脳は毎日100～150グラムの糖分を必要とします。しかし、神経系には糖分がほとんど含まれておらず、常に血液からのブドウ糖供給に頼らなければなりません。血糖値が下がると、脳の酸素消費量が減ります。軽症の場合は疲労感を感じ、勉強に集中できなくなりますが、重症の場合は昏睡に陥ります。

これは特に朝食を抜く人に起こりやすいです。新鮮な果物や野菜、シリアル、豆にはブドウ糖が豊富に含まれています。

4 ビタミン

ビタミンA、B、Cは抽象的な思考と記憶力の向上に非常に役立ちます。

ビタミンCは脳のポンプと呼ばれ、最高レベルの脳活動に必要な物質であり、IQを約5ポイント向上させることができます。

実際、現代の人々はとても賢いです。問題に遭遇したときは、もっと考え、「知能チャレンジ」のような本をもっと読んだり、パズルゲームをしたりすれば、徐々に上達していきます。