スパイスの効いた豚レバーにガーリックソースがないなんてあり得ますか? これは美味しい

豚肉と比べると、豚レバーも人々にとても好まれる食べ物です。豚肉よりも健康に良いので、男性にとても愛されています。豚レバーはそのまま蒸したり炒めたりできますが、今日は「代替」の豚レバー、つまりニンニク風味の豚レバーをお勧めしたいと思います。

材料

豚レバー。料理用ワイン。シナモン。スターアニス。チリ。玉ねぎと生姜。しょうゆ。塩

練習する

1. レバーを洗い、きれいな水に2時間以上浸します。途中で水を替えます。

2.鍋に水を入れ、料理酒大さじ1を加え、豚レバーを加えて湯がく。

3. 鍋に水を注ぎ、料理酒大さじ2杯、シナモン、スターアニス、唐辛子、玉ねぎ、生姜を加えて沸騰させる。

4. 湯がいた豚レバーを加える

5. 醤油と塩を適量入れる

6. 強火で沸騰させ、中火にして約30分間煮込み、火を止めて冷めるまで煮ます。

7. ニンニクの皮をむき、刻む

8. ジューンフレッシュ醤油、バルサミコ酢、ごま油を加えてよく混ぜてソースを作る

9. 調理した豚レバーを薄くスライスして皿に置き、ソースを注ぎます。