辛い豚レバーを美味しく食べるにはどうすればいいでしょうか？これに注意してください！

健康管理の観点からは、唐辛子などの辛い食べ物を日常的に食べることはお勧めできません。胃腸に悪いだけでなく、身体の健康にも一定の害を及ぼすからです。しかし、適度にチリを食べて豚レバーと組み合わせると、これもかなり美味しいです。今から10分でおいしいスパイシーな豚レバーを作る方法をお教えします。

豚レバーのチリ炒めのご紹介

豚レバーは栄養価が高く、タンパク質、ビタミンA、ビタミンB、カルシウム、リン、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。これらはすべて人体に必須でありながら不足しがちな栄養素です。豚レバーを食べると、視力の改善や血液の補給、肝臓や美容の保護、夜盲症の予防や治療などの健康治療効果があります。唐辛子と一緒に揚げた豚レバーは風味が強く、栄養価が高く、スパイシーで美味しいです。

材料

豚レバー500g

ピーマン 100g

材料

油、塩、玉ねぎ、生姜、料理酒、コショウ、醤油、酢

豚レバーをコショウで調理する方法

1 新鮮な豚レバーをスライスし、水に1時間浸し、塩、料理酒、生姜パウダー、コショウ、醤油、少量の酢、その他の調味料を加えて15分間マリネします。

2 フライパンに油を熱し、乾燥唐辛子、花椒、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める。

3 ほぐしたレバーを加え、砂糖を少々加えて、色が変わって火が通るまでさっと炒めます。

4 砂糖を少し加えて、色が9に変わるまで素早く炒める

5 赤唐辛子を加えて味がなじむまで炒める

6 ピーマンを加え、MSGを少し加えて火を止める

予防

スパイスを香りが出るまで炒め、強火で炒める