ベルベットアントラーマッシュルームの栄養成分は何ですか？薬理効果は何ですか?

多くの人はシカの角茸についてあまり知りません。その栄養成分が何なのか、その薬理効果は何か、など知りません。ただ、幅広い用途があることだけは分かっているので、以下で学んでみましょう。

ベルベットマッシュルームの栄養情報

ヤマアラシの肉質は厚く、きめが細かく、爽やかな香りがします。子実体にはβ-1,3-Dグルカンとβ-1,6-Dグルカンが豊富に含まれており、食品としても薬としても使える貴重な食用菌です。サクサクとした食感、美味しい味、豊富な栄養があり、乾燥後も栄養と味は変わりません。焼く、炒める、煮込む、蒸す、ソテーする、混ぜる、蒸し煮する、煮込む、スープにするなど、調理方法はたくさんあります。食べると甘くておいしく、豊かな香りとまろやかな味、独特の風味があります。

鹿角茸には高タンパク質、多種のアミノ酸、ビタミンB1、B2、C、PPが含まれており、栄養価が高く、特別な薬効があります。現代の科学研究によると、カワラタケに含まれるβ-グルカンは、長期摂取すると抗腫瘍効果があります。同時に、カワラタケにはアンジオテンシンI変換酵素の阻害活性と血圧降下作用があります。また、コレステロール低下、抗糖尿病、抗アレルギーなどの薬効もあります。

ベルベットアントラーキノコの薬理効果

ベルベットアントラーキノコは平らで半球形で、灰白色から灰黄色で、滑らかで粘着性がなく、縁は滑らかで、最初は内側に巻かれ、その後伸びて不規則な波状の花びらを形成します。果肉は白く、中心部分が厚い。鰓は白色で、やや密から密で、まっすぐから長く伸びており、長さは不均等です。柄はほぼ円筒形またはわずかに平ら。その性質と風味は甘くまろやかです。機能: 体に栄養を与え、体を強化し、免疫力を高め、老化を遅らせます。主に冠状動脈疾患、高血圧、癌、白血球減少症、糖尿病、アレルギーなどの治療に使用されます。現代の薬理学では、鎮静作用や抗腫瘍作用もあることが確認されています。