腎不全患者に対する食事療法

腎臓病の人が食生活に注意を払わないと、病気が再発する可能性が高くなります。そのため、腎機能が低下している人は治療やケアに積極的かつ正しく協力することが非常に重要であり、特定の食品を避ける必要があります。腎臓病の人に適したものは何ですか?

初め

腎不全食では、摂取したタンパク質を最大限に活用し、エネルギーに変換されて消費されるのを防ぐために、低タンパク質食を採用しながらエネルギーを補給する必要があります。 1日あたり体重1キログラムあたり少なくとも35キロカロリーのカロリーを主に糖分から摂取する必要があります。果物、ショ糖製品、チョコレート、ジャム、蜂蜜などを食べることができます。

2番

腎不全の食事における塩分量は、病状に応じて決定する必要があります。高血圧や浮腫がある場合は、1日2グラムの減塩食が推奨されます。

三番目

卵黄、肉のデンプン、動物の内臓、乳製品、骨髄など、前述の条件を満たす食品もありますが、リン含有量が高いため、リンの蓄積により腎機能がさらに低下する可能性があるため、摂取すべきではないことに注意してください。食品中のリン含有量を減らすには、魚、肉、ジャガイモなどを水で茹で、さらに調理する前にスープを捨てる必要があります。

4番目

腎不全食では、赤身の豚肉、赤身の羊肉、鶏肉、アヒル、大型の黄ニベ、ウナギ、マナガツオ、フナ、黄ウナギ、ドジョウ、川エビ、ハム、豚の心臓、鶏の砂肝、アサリなどから魚や肉を選ぶことができます。各種肉のデンプン、各種動物の脳、肝臓、肺、牛肉、粉乳、干しサメ、干しイカ、ホタテ貝、スッポン、ニシン、干しカワハギ、干しエビ、干しエビ、白身魚、鯉、太刀魚、川ガニなどは使用しないことをお勧めします。