ここに頻繁に座る男性は肝炎に感染する運命にある

中国には昔から「酒がなければ宴会もなし」という諺があります。祭りのときも商売のときも、酒は欠かせません。これは多くの職業人にとって負担になっています。適度に飲むべきだとわかっていても、つい飲み過ぎてしまうことがよくあります。

アルコールは肝臓病の最大の共犯者であり、飲酒の席では感染しやすくなります

一般的に、長期間にわたって過度の飲酒を続けると、肝炎や肝硬変などを発症する可能性が高まり、短期的に過度の飲酒を続けるとさらに有害となります。まず、正常な肝細胞を短期間で急速かつ大規模に死滅させ、慢性肝疾患の形成を促進するだけでなく、急性肝不全を引き起こす可能性もあります。さらに、アルコールを摂取すると肝細胞の抗ウイルス能力が著しく弱まります。この時に活動性肝疾患の患者が食卓にいると、健康な人の肝細胞はさまざまな感染症にかかりやすくなります。患者が慢性肝疾患を患っている場合、またはすでに肝臓障害を患っている場合、アルコールを飲むと、肝細胞内で増殖しているウイルスが細胞から溢れ出て新しい肝細胞に感染しやすくなり、症状が悪化したり、肝疾患の急性発作を引き起こしたりする可能性があります。

アルコールによる肝臓障害を軽減するために最適な飲酒量を把握する

専門家によると、人間の肝臓は毎日体重1キログラムあたり約1グラムのアルコールを代謝できるという。体重60kgの人が1日に摂取できるアルコールの量は、60グラム未満に制限されるべきです。体重が60kg未満の人は摂取量を減らし、45グラム程度に抑えるのが最適です。各種の完成酒に換算すると、60プルーフの酒50グラム、ビール1キログラム、ウイスキー250ミリリットルになります。赤ワインは健康に良いですが、飲みすぎには注意が必要です。1日に少量のグラス2～3杯程度が最適です。

また、アルコールによる肝臓へのダメージを最小限に抑えるためには、飲酒時には、ワインの種類やおかずの組み合わせに注意し、空腹時の飲酒や食事抜きでの飲酒は避ける必要があります。好まれる品種は高品質の赤ワインです。お酒のおつまみとして最適なのは、新鮮な野菜、新鮮な魚、赤身の肉、豆、卵など、タンパク質が豊富で、メチオニンや胆汁アルカロイドが豊富な食品です。塩漬けの魚、ソーセージ、ベーコンをアルコールと一緒に食べるのは避けてください。これらの燻製食品には、アルコールと反応して肝臓に大きなダメージを与える色素やニトロソアミンが大量に含まれています。さらに、飲酒前にコップ一杯の牛乳を飲むと、アルコールの吸収が遅くなり、肝臓へのダメージを軽減できます。

さらに、集まりの中では、アルコールとタバコを分けることは難しい。専門家は、飲酒と喫煙を同時に行う習慣は、お互いの毒性を高める可能性があるため、健康に二重のダメージを与えると述べている。煙に含まれる発がん物質は口、鼻、喉、気管、肺に吸い込まれ、タールの形で臓器の表面に沈着します。アルコールはタールに対する優れた有機溶媒であり、タールを完全に溶解し、粘膜を通過して体内に拡散するのに役立ちます。このようにして、喫煙の有害な影響は何百倍にも増幅されます。同時に、タバコの毒性により、肝臓がアルコールを十分かつ速やかに分解するのを妨げ、アルコールの肝臓毒性を悪化させる可能性もあります。

飲酒による肝炎ウイルス感染を防ぐにはワクチン接種が重要

酒席で肝炎ウイルスに感染することを避けたいなら、日常生活で予防をしっかり行う必要があります。B型肝炎の予防接種を受けていない場合は、できるだけ早く予防接種を受ける必要があります。また、テーブルで食事をする時は特に注意が必要です。隣の人の食べ物を食べるようにし、他の人が食べ物を手に取る場所には触れないようにしてください。これもある程度の感染を防ぐことができます。