男性は腎臓を養うためにこのようにエビを食べる

エビは腎陽虚の人には間違いなく効果がありますが、陰虚や陽活動亢進の人は食べ過ぎないようにしましょう。腎を補い、陽を強める作用のある以下の食事療法は、体調に応じて適度に摂取するのみで、無制限に過剰に摂取することはできません。そうでないと、「過ぎたるは及ばざるがごとし」となり、副作用を引き起こし、身体に不必要な害を及ぼす可能性があります。

チャイブ入りエビフライ

材料：ネギ適量、新鮮なエビ250グラム、生姜3枚。

作り方：エビの内臓と殻を取り除き、生姜のスライスを炒め、新鮮なエビを加えて火が通るまで炒めます。チャイブをさっと炒めてエビと一緒に盛り付けます。

効能：主に腎虚、インポテンスなどの症状の治療に用いられます。

ライスワイン添えエビフライ

材料：エビ300グラム、日本酒適量、生姜3グラム。

作り方：エビの内臓を取り除き、きれいに洗って日本酒に15分ほど浸し、取り出して油と生姜を加えて強火で炒め、味付けして召し上がれ。

効能：主に腎虚、インポテンスの治療に用いられます。血液循環を促進し、腎臓を養い、陽を強化します。

クルクリゴエビ

材料: クルクリゴ 20 グラム、エビ 250 グラム、生姜 2 枚、塩少々。

調理方法：クルクリゴをきれいな水で洗います。エビをきれいな水で洗い、殻を剥いて内臓を取り除きます。生姜をみじん切りにします。上記の材料をすべて土鍋に入れ、適量の水を加え、中火で1時間煮て、塩を少し加えます。

効能：主に腎虚、インポテンツ、気力不足、腰や膝の衰弱などの治療に用いられます。

蒸しエビ

材料：エビ15グラム、タツノオトシゴ10グラム、雄鶏1羽、調味料適量、澄ましスープ。

作り方：雄鶏を殺し、羽と内臓を取り除き、洗って洗面器に入れます。タツノオトシゴとエビをぬるま湯で洗い、鶏肉の上に浸し、調味料とスープを加えて、火が通るまで蒸します。

効能：腎臓を温めて陽を強化し、気と精を補充します。主にインポテンツや早漏の治療に使用されます。

酔っぱらいのエビ

材料：エビ600グラム、紹興酒適量。

調理方法：エビを洗い、頭とひげを切り落とし、内臓を取り除きます。次にエビと紹興酒を2分間煮込み、お好みに応じて適切な調味料を加えます。 1時間ほど浸しておけば食べられます。

効能：主に腎虚、インポテンツ、性機能障害などの治療に用いられます。