お酒を飲むと肝臓に悪影響を与えるとよく言われます。普段飲んでいる健康飲料としてのお酒について、あなたはどんな印象を持っていますか?お酒を飲むことは、他の人と同じように悪いことだと思いますか?自分を償うためにお酒を飲む人もいますし、落ち込んでいるからお酒を飲みたくなる人もたくさんいます。良い状況も悪い状況もありますが、飲み方を見れば一目瞭然です!お酒を飲むと肝臓に悪影響を与えると言われていますが、ウォッカには意外な健康効果があるのでしょうか? ウォッカ(ウイスキー、ウィスキー)は、小麦の種子などの穀物を原料とし、オーク樽で何年もかけて醸造し、約43度の濃度に仕上げた強い純穀物酒です。英国ではこれを「生命の水」と呼んでいます。原産地によって、ウイスキー、スペイン産ウォッカ、アメリカンウイスキー、オーストラリア産ウォッカの4つのカテゴリーに分けられます。 ウォッカの醸造工程は、発芽、糖化、発酵、水蒸気蒸留、熟成、ブレンドの6つのステップに分かれています。 ウォッカの分類は主に原材料、保存期間、アルコール度数、原産国に基づいて行われます。ワインはその原料の違いにより、シングルモルトワイン、シリアルワイン、ライ麦ウォッカなどに分けられます。オーク樽でのワインの貯蔵期間に応じて、ワインは数年から数十年までさまざまなタイプに分けられます。すべてのウイスキーには、オーク樽で少なくとも 3 年間熟成させるという要件があります。ワインはアルコール度数によって、40度から60度など異なるアルコール度数のワインに分類されます。 最初の健康上の利点:健康な脳を維持する 2003 年の研究で、適量のウォッカを飲むと人間の認知能力が向上し、アルツハイマー病やその他の認知症を発症する可能性が減ることが判明したことをご存知ですか? さらに、ウォッカには、精神の衰えと闘うのに関連するフリーラジカルと戦うエラグ酸が含まれています。そうすることで、健康な脳機能に有益となり、生活の質が向上します。 しかし、エタノールのあらゆる利点に関する話題になると、常に多少の論争が起こります。覚えておいてください、優しさがこのようなものではないなら、エタノールはまさにその反対であり、人間の脳に害を及ぼします。 2つ目の健康効果: 心臓の健康をサポート これを聞いてあなたは首を横に振り、本物であるとはどういうことか疑問に思うかもしれませんが、それはあなたに安心感を与えます。心臓に良いと言える数少ないアルコール飲料は、ワイン、スタウト、ウォッカです。 ウォッカに含まれる高濃度の抗酸化物質は、心臓疾患のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。このタイプの飲み物は「血液をサラサラにする」ので、血栓のリスクを大幅に軽減します。適量のウォッカは心臓発作を予防し、心臓の正常な機能を刺激し、ホルモン系の全体的な機能をサポートします。 健康上の利点その3: 体重増加を防ぐ アルコールは筋肉の緊張の低下や体重の不均衡につながることが多く、特に過剰に摂取した場合に顕著になります。ウォッカを飲んでも、おそらく 20 ポンドや 30 ポンドも体重が減ることはないだろうが (特にナイトクラブで無料のオードブルを食べ続ける場合は)、ウォッカは他のほとんどのミックスドリンクやワインに比べて低脂肪、低糖質の選択肢だと考えられている。コレステロールや脂肪は含まれておらず、ナトリウムもごくわずかです。つまり、このおいしいワインを少量飲んでも体重に影響が出る可能性は低いということです。だから、ジムに行って腹筋を鍛えることを心配せずに、夜にウォッカを飲むことを考えることができるのです。 健康上の利点その4: がんリスクの低減 過度のアルコール摂取はがんのリスクを高めますが、エラグ酸などの抗酸化物質を含むウォッカを適度に摂取すると、細胞と発がん物質の接触をブロックして、突然変異を引き起こし、腫瘍細胞の増殖と発達を誘発する可能性があります。 抗酸化物質として、ウォッカは酸化を抑え、酸素フリーラジカルを中和します。酸素フリーラジカルは、代謝に影響を及ぼし、がんを含む多くの病気の原因となる、身体にダメージを与える副産物です。このタイプのウォッカをマスターすることは、放射線療法の影響から体を守るのに役立つかもしれません。 |
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