ターゲットがスナックと楽しみに焦点を当てた食料品ブランド「フェイバリットデー」を立ち上げ

ターゲットは、軽食と楽しみに重点を置いた食品および飲料ブランドを立ち上げました。新しいプライベートブランド「フェイバリット・デイ」には、高級アイスクリーム、焼き菓子、ドリンクミキサー、モクテル、ケーキデコレーション用品など700種類以上の製品が含まれる。 4月上旬に店頭とTargetのウェブサイトで販売される予定。

ターゲットはこれまでもフェイバリット・デー・キャンペーンを企画してきたが、人々が自宅で食事を取る機会が増え、ストレスの多い単調な時間から気を紛らわすちょっとした方法を求めるようになったため、このキャンペーンの重要性が高まっていると、最高食品・飲料責任者のリック・ゴメス氏は語った。

「これまで以上に、人々はちょっとしたご褒美、ちょっとした贅沢、ちょっとした喜びを必要としている」と彼は語った。

食料品はターゲットが販売する他の商品ほど利益は出ませんが、集客には貢献しています。ターゲットは、食品や飲料を含むさまざまな商品カテゴリーで独占ブランドを導入することで、競合他社との差別化を図り、利益を増やそうと努めてきた。

同社は約2年前、「Good & Gather」という食料品ブランドを立ち上げ、自社ブランド「Archer Farms」と「Simply Balanced」の2つを段階的に廃止する計画を発表した。グッド＆ギャザーの昨年の売上高は約20億ドルだった。

Good & Gather は、2,000 を超える製品を扱うTarget の主力ブランドです。一方、 Favorite Day はスナックが中心です。ターゲットには、小麦粉やコーヒーフィルターなどの低価格の必需品を取り扱う、プライベートブランドの食品・飲料ブランド「マーケット・パントリー」もある。

パンデミックによりターゲットのイメージと株価は上昇した。買い物客は旅行を避けるため、幅広い品揃えと店頭受け取りなどのオンラインオプションがある大手小売店でオンラインショッピングをする傾向があります。旅行や外食に費やすお金が減ったため、一部の消費者は室内装飾品、トレーニング用の衣服、ビデオゲーム機などの商品に費やすお金を増やしている。

ターゲットの既存店売上高は、少なくとも13か月間オンラインで営業している店舗のオンライン販売を追跡する重要な指標であり、2020年度は前年度と比較して19.3％増加した。デジタル販売は前年比145%増加しました。 2020年、ターゲットの総売上高924億ドルのうち、食品・飲料は約180億ドル、つまり約19％を占めた。

ターゲットは昨年、約90億ドルの市場シェアを獲得したが、そのうち食品・飲料や特定の商品カテゴリーがどれだけを占めたかについては明らかにしなかった。市場調査会社IRIによれば、この小売業者の食料品部門の成長は業界全体やほぼすべての主要競合他社を上回っている。

IRIによると、ターゲットの食品・飲料の総売上高は2020年に前年比で約21％増加した。これは業界全体の約15％増を上回り、国内最大手の食料品店ウォルマートの年間食品・飲料総売上高が約9％増加したペースの2倍となった。

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