4か月で200万パック販売、韓国のベジタリアン製品の売上好調

植物ベースのビーガンライフスタイルは、しばしば「ベジタリアン」と呼ばれます。韓国は、2014年にハフィントンポストによってベジタリアンにとって「最も友好的でない」13カ国にランク付けされたが、かつてはベジタリアンは非常に珍しい存在だった。

そして多くの韓国人が健康的な食生活に興味を持つようになり、菜食主義に転向しつつある。今日、韓国のベジタリアン製品市場はかつてないほど大きくなっています。

韓国ベジタリアン協会によると、韓国のビーガンの数は2008年の15万人から2018年には150万人と10倍に増加した。COVID -19パンデミックの影響で、 2020年は韓国でベジタリアンが徐々に人気を集めた。

このトレンドに追いつくために、韓国のいくつかの地元食品会社はベジタリアン食品の生産事業を拡大している。韓国の小売大手ロッテショッピングやEマートもベジタリアンやビーガン市場に参入している。

韓国ベジタリアン認証サービス機構によって認証された韓国の辛い麺料理は、韓国のベジタリアンと非ベジタリアンの両方の間で非常に人気となり、過去4か月間で合計200万パックが販売されました。

米国の市場調査会社CFRAは、世界の食事代替食品市場が2018年の22兆ウォンから2030年には116兆ウォンに成長すると予測している。

ビーガン市場はまだ大きな市場に発展したとは言えませんが、この新しい市場はゆっくりと成長しており、食品分野に限定されていた範囲からファッションや美容業界へと拡大しています。

韓国のファッション企業では、動物の毛皮の使用を減らし、 Responsible Down Standard (RDS)に準拠した衣料品を採用する企業が増えています。これ以外にも、地元の化粧品会社も植物由来の原料から作られた美容製品を発売している。

韓国の業界関係者は次のように語っている。 「韓国のミレニアル世代はベジタリアン関連の製品に非常に興味を持っています。将来的にはそれが新たな標準となり、彼らのニーズを満たすことができれば、今後の市場で大きな競争上の優位性を獲得できるでしょう。 」

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