ベビーイカの調理方法、ベビーイカの調理方法の詳細な手順

ベビーイカの濃厚な食感と美味しい味わいは、多くの人に愛されています。しかし、イカを食べるとなると、多くの人はそれを焼く方法しか知らず、日常生活でどのように調理するかを知りません。これから、一度食べたら止まらなくなること間違いなしの、ベビーイカの一般的な調理法をお教えします。

1: 材料: ベビーイカ 8 匹、ソース小さじ 1 杯、マスタードソース少々。

2: 鍋に水を沸騰させ、イカを入れて30秒ほど茹でてから取り出し、置いておきます。

3: フライパンに油を入れて熱し、イカを入れて1分ほど揚げ、取り出して油を切ります。

4: フライパンに少量の油を注ぎ、イカを加え、醤油、焼きソース、マスタードソースを加えて1分ほど炒めます。

5: フライパンに油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒め、ピーマンを加えて一緒に炒め、ソーセージを加えて一緒に炒め、砂糖、オイスターソース、料理酒、醤油を加え、韓国のチリソースを注ぎ、強火で炒め、イカを加えます。

6: コーンスターチと水を加えてとろみをつけ、鍋に注ぎ、ごま油を少し加えて30秒ほど炒めます。

7: 鍋に少量の水を加え、ソースを煮詰め、塩とチキンストックを振りかけます（チリソース自体に塩味があるので、塩を加える必要はありません）。

食べるのが大好きな友達なら、絶対に断らないので、さっと食べて、イカの新鮮さを味わって、マスタードソースのほんのりとした後味、ほのかなマスタードの香り、辛味はなく、一気に魅了されます。思わずもう一個手に取って食べてしまいます。美味しかったら、もっと食べてください。皆さんにもこれを学んでほしいです。