コリアンダーのピクルス？コリアンダーピクルスの漬け方

生活がますます忙しくなる時代において、漬物はほとんどの人にとって第一選択であり、その中でもコリアンダーの漬物はユニークな食品であると言えます。コリアンダーの正しい漬け方をマスターすれば、毎日の料理の時間を節約できるだけでなく、体や肌にも良い効果があります。

1: コリアンダーをマリネした後、ピーナッツを加えます。

1：コリアンダーを集めて洗って真ん中で切ります。ネギを洗って半分に切り、塩水に5～6時間漬けておきます。

2: 唐辛子パウダーを沸騰したお湯に浸し、生姜とニンニクを細かく砕き、MSGを加えてよく混ぜて調味料を作ります。

3: 漬けたコリアンダーとネギを取り出し、きれいな水で2回洗い、水を切り、大きなボウルに入れます。

4: 準備した調味料をコリアンダーとネギと混ぜ、ピーナッツを加えて瓶に移し、石で押します。

5: 1週間後には食べられます。

物議を醸す食べ物。その独特の香りのため、宝物と考える人もいれば、ゴミとして無視する人もいる。実際、コリアンダーにはビタミン C が豊富に含まれており、その含有量はオレンジなどの果物をはるかに上回ります。コリアンダーを定期的に食べると、胃の調子を整え、体調を整えることができます。コリアンダーは調味料として他の料理に加えられるほか、コリアンダーのピクルスにすることもできます。