大麦と小豆のお粥の効能についてどれくらいご存知ですか？

大麦小豆粥は湿気を取る効果が高いので、体内に湿気が多い人は多めに飲むと良いでしょう。さて、大麦小豆粥にこのような効果があることをご存知の他に、何かご存知ですか？

栄養上の利点

ヨブの涙

漢方では「ハトムギ」と呼ばれ、「神農本草経」では高級生薬として挙げられています。長期間服用すると、湿潤や関節炎を治し、腸と胃に効き、浮腫を取り除き、脾臓と胃を強化し、体重を減らして気力を増強する効果があります。

小豆

漢方医学では「小豆」と呼ばれ、利尿作用、浮腫防止、脾胃強化作用が明らかです。赤い色をしており、赤は心臓に入るため、心臓を養うこともできます。

現代人は精神的ストレスが大きく、心の気が弱く、食生活が不規則で運動も少なく、脾虚や湿に悩まされています。湿気を取り除き、心臓を養い、脾臓と胃を強くしたいなら、ハトムギと小豆が最適です。お粥状に煮ることで、脾臓や胃に負担をかけず、有効成分を人体に十分に吸収させることを目的としています。

「むくみ解消」効果

伝統的な中国医学では、肥満や浮腫はどちらも体内に湿気があることを意味します。水は血液や気とともに流れることができず、人体の細胞の間に留まり、体が急速に腫れる原因となります。浮腫や肥満についても、程度が異なることを除き、同じことが言えます。除湿作用の強い薬や食品は、人体に溜まった水分を除去し、腫れを軽減します。したがって、浮腫の治療には小豆を使用する必要があります。実践により、大麦と小豆のお粥には優れた減量効果があることが証明されています。体に害を与えることなく減量できます。

湿気対策

湿気は現代社会におけるさまざまな慢性疾患や難病の根本原因であり、大麦小豆のスープは湿気を治療する最良の薬です。私は患者さんに薬を処方した後、食事や日常生活での注意事項を必ず伝えます。一番よく伝えているのは、家に帰って麦と小豆のスープを沸かしてお茶として飲むことです。この条件を満たさない患者には、夕食の主食としてハトムギと小豆のお粥を調理してもらいます。

予防

絶対にご飯を入れないでください!なぜかって？お米は水の中で育ち、水分を含んでいるので粘り気があり、炊くととろみが出るからです。小豆やハトムギは湿気を取る効果があり、豆自体には水分が含まれていないため、どのように煮てもスープは濃くならず、透き通ったスープになります。漢方では、清らかな性質を利用して人体の水分を除去します。米を加えると水分が加わったのと同じになり、お粥全体が濃くなります。味は良くなるかもしれませんが、健康には良くありません。一握りの米のせいで、小豆とヨクイニンがすべて無駄になり、効果がありません。