大麦と小豆のお粥のタブー、間違った食べ方をしていないかチェック

どんな食べ物を食べるにしても、その食べ物にはタブーがあり、そのタブーに従う必要があります。誤って間違ったものを食べると、簡単に体に害を及ぼす可能性があります。では、大麦粥と小豆粥のタブーは何でしょうか?

大麦と小豆のお粥のタブー

1. 米と麦と小豆のお粥を一緒に入れないでください

米は水の中で育ち、もともと水分を多く含んでいます。お粥にすると粘り気が出て、大麦や小豆の効能が失われてしまいます。

2. 適度に食べ、過剰摂取を避ける

ハトムギや小豆には薬効があり、いわゆる食事療法に使われることが多いため、1日3食の食事で摂取すると下痢や腹痛を起こしやすいので避けましょう。

3. 食事時間を合理的に調整する

大麦小豆粥を食べる最適な時間は、朝食後と昼食前です。この時間帯は胃と脾臓が相次いで働く時間帯であり、この時間に食べると、胃と脾臓の栄養を補給するのにちょうど良い時間だからです。

大麦と小豆のお粥の作り方

大麦と小豆のお粥

主な材料：ハトムギ100グラムを用意します。

副材料：ナツメ（乾燥）25グラム、小豆50グラム、キンミズキ10グラム。

調味料：白砂糖を用意します。

作り方：1. ハトムギと小豆をぬるま湯に半日ほど浸します。 2. キンミズキをガーゼで包みます。 3. ナツメの芯を取り除き、浸します。 4. 鍋にハトムギ、小豆、キンミズ、ナツメを入れます。 5. 水を加えて粥状に煮て、砂糖をふりかけて味を整えます。