コリアンダーはスパイス野菜として、多くの料理に欠かせない食材であり、食欲を刺激し、消化を促進する効果があります。我が国の漢方医学では、コリアンダーはあらゆる不健康なエネルギーを払い除け、お腹を温めて胃を強くする効果があると信じられています。コリアンダーは冷やして食べても炒めてもおいしく、家庭や宴会に欠かせない調味料野菜です。 風邪をひいているときにコリアンダーを食べても大丈夫ですか? 一般的に、コリアンダーは食べ過ぎてはいけないため、調味料として食卓に登場します。有名な中国の医師である華佗は、口臭、体臭、虫歯、傷のある患者はコリアンダーを食べるべきではないと信じていました。なぜなら、コリアンダーを食べることは患者にとって有害だからです。食べ過ぎると、物忘れ、足の弱さ、気力の低下などを引き起こすこともあります。冷え性の方は、コリアンダーを食べると、胃の冷えによる痛み、消化不良、麻疹などの症状を効果的に緩和することができます。 このタイプの人は、さまざまな程度の気虚を抱えていることが多く、コリアンダーは辛くて拡散性があるため、食べ過ぎたり、長時間食べ続けると、気が消耗して精神を傷つけ、気虚を引き起こしたり悪化させたりして、風邪をひきやすくなります。気虚の人は風邪をひきやすいだけでなく、発汗、疲労、無気力などの症状がよく見られます。気虚の明らかな症状がある人はコリアンダーの食べ過ぎを避けるべきです。出産したばかりの患者や病気から回復したばかりの患者も気虚に悩まされているため、コリアンダーを避ける必要があります。 気の弱い人はコリアンダーを避けるべきですが、体が強くて体質がよく、たまに風邪をひく人は、風邪の治療にコリアンダーを使うことができます。風寒による風邪の臨床治療では、漢方薬では通常、辛味と温味のある漢方薬を使用して病気の症状を緩和しますが、コリアンダーにはこの効果があります。 風寒による風邪の患者には、コリアンダー9グラムとネギ10グラムを水に入れて煮て、好みに合わせて砂糖を加えて服用します。また、脾臓と胃が弱い人は、コリアンダーを食べると、胃を温めて風邪を払い、消化を助け、胃の痛みを和らげることもできます。お粥を作るときに、食欲を助け気を調整する効果のあるオレンジの皮と、胃を温めて風邪を払う効果のある生姜を少し入れます。食べる前に、お粥に刻んだコリアンダーを少し振りかけて、コリアンダー粥を作ります。 脂っこい食べ物の蓄積による胃痛に悩む人にとって、コリアンダーは非常に優れた治療効果があります。新鮮なコリアンダー50〜100グラムを洗ってつぶし、ジュースを抽出して飲むと、胃痛を和らげるのに効果的です。 コリアンダーは消化にも良い効果があります。食欲がない友達は料理にコリアンダーを加えると、すぐに食欲が増進します。消化を助け気を整えるオレンジの皮と、胃を温めて風邪を治す生姜を加え、刻んだコリアンダーを散らしてコリアンダー粥を作ります。 |
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