電子商取引の加速により世界の食料品市場の売上高は4,400億ドル増加する

Fresh Fruit Portalによると、世界的なインサイトプロバイダーIGDの最新予測によると、世界の食料品小売市場の売上高は2020年から2022年の間に4,400億米ドル増加し、年間複合成長率は3.1%となる見込みです。

2020年に世界のほとんどの小売市場が成長を加速させたのは、パンデミックによるロックダウン制限により、消費者支出が屋外から家庭内へとシフトしたためである。食料品市場は今年、驚異的な成長を遂げました。

世界予測では、米国が2022年まで主要市場であり続けると予測されており、中期的には中央および東ヨーロッパが西ヨーロッパよりも速い成長が見込まれる一方、中国の成長は引き続き堅調で、オンラインへの移行が加速し続けると予想されています。

北米について、 IGDカナダプログラムディレクターのスチュワート・サミュエル氏は次のように述べた。 「米国の経済見通しは不確実性が高く、新政府による財政支援のレベルとワクチンの展開に左右されます。今後2年間は成長は比較的横ばいになると予想していますが、成長が見られた場合は、電子商取引、割引、価値モデルが牽引する可能性があります。 」

「パンデミックにより、買い物客が大型店での買い物に集中するようになり、スーパーマーケットや大型店の市場シェアは徐々に低下しており、この傾向は続くと予想しています。サプライヤーはパンデミック中に新しい世帯を引き付ける前例のない機会を得ており、維持とリピート購入に重点を置くことで、 2020年からの市場シェアの獲得と成長を確固たるものにすることができます。」

中国の成長について、 IGDのアジア太平洋地域責任者ニック・マイルズ氏は次のように述べた。 「データによれば、2020年4月以降、中国の大部分でウイルス感染が収束しており、食料品小売市場の成長は引き続き堅調に推移するだろう。 」

消費者がオンライン チャネルに目を向ける傾向は加速しており、ソーシャル プラットフォームは引き続きオンライン トラフィックと売上を促進します。さらに、消費者はますます便利なショッピング体験を求めるようになっているため、迅速な宅配、 QRコードスキャン、セルフサービスチェックアウトなどの幅広いサービスが広く採用されるでしょう。

近所の商店やオムニチャネル小売業の人気の高まりにより、食料品市場の動向が変化しました。サプライヤーは顧客基盤を拡大し、第2層および第3層都市の潜在的消費者にアプローチし、関連製品でそのような消費者を引き付ける必要がある。これが小売業者が向かっている方向である。

西ヨーロッパについて、 EMEA責任者のジョン・ライト氏は次のように述べた。 「西ヨーロッパの多くの国が2021年に経済的困難に直面すると予想されるため、小売業者は競争力を維持するために価格に重点を置く必要があるだろう。 」

COVID-19パンデミックにより、ほとんどの市場でオンラインへの移行が加速し、関係する小売業者によるこのチャネルへのさらなる投資につながっています。

英国では、2020年に消費者支出が食品サービスから食料品小売業に大きくシフトしたことを受けて、国家ワクチン接種プログラムによりホスピタリティ業界の再開が許可され、売上の伸びは鈍化するでしょう。インターネットは引き続き高い市場シェアを維持し、大型ウィークリーストアは引き続き人気が続くでしょう。財政支援の段階的な削減と失業率の上昇により、一部の世帯は食料品の出費を節約する一方、外食が回復し始めると他の世帯は支出を減らすかもしれない。

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