生姜麺スープの作り方、生姜麺スープの作り方

風邪のときに生姜スープを飲むと発汗して消化が促進されることは誰もが知っています。しかし、生姜の辛味が苦手な人にとっては、生姜スープは漢方薬と同じくらい飲みにくいものであることは間違いありません。しかし、食通には無限の知恵があり、一杯の熱い生姜スープ麺がこの問題を解決してくれます。

1：生姜麺を作るには、まず鍋にラードを小さじ1杯入れ、次に干しエビ、細切り豚肉、細切りタケノコ（または細切りワイルドライス）、キノコ、ニッコウキスゲを加えて強火で炒め、日本酒を少し振りかけます。調味料が半分ほど火が通って香りが出てきたら、揚げた生姜スープを注ぎ、沸騰したらライスヌードル（小麦麺が好きな人もいます）、ポーチドエッグ、豆腐の皮、緑の野菜を加えます。鍋から取り出す時間が近づいたら、アサリを数個入れて、大きなボウルに盛り付けます。

1：生姜スープ麺を作るときは、まず生姜（乾燥生姜スライス）をスライスし、水を加えて濃厚な生姜スープを作ります。置いてから、卵を炒めて置いておきます。

2：次に、細切り豚肉、干しエビ、干しムツゴロウ、椎茸、冬筍、日蓮、黒キクラゲ、豆腐皮などの調味料を順番に油鍋に入れ、半熟になるまで炒めます。次に、大量の生姜スープを加え、沸騰させ、適量の米と小麦粉、目玉焼きを入れ、沸騰したら鍋から取り出します。

1：主材料：麺300グラム、副材料：エビ5匹、ウズラの卵3個、生姜8片、ニンジン数本、キャベツ適量、スープ適量。

2：味付け：植物油少々、オイスターソース少々、塩適量。

3: 材料を細切りにし、皮をむいてきれいにし、油を加えて炒め、スープを加えます。次にウズラの卵をスープに加え、麺を加えます。沸騰したらエビを加えます。最後に調味料を加えて出来上がりです。

生姜にはどんな効能がありますか？生姜入りヌードルスープは発汗作用があります。風邪をひいている人は生姜入りヌードルスープを食べるといいでしょう。また、生姜入りヌードルスープは消化を促進します。本当に美味しくて栄養価の高い食べ物なので、ぜひ自宅で作ってみてください。また、お好みに合わせて、辛いものや塩辛いものなど、調味料を加えることもできます。食通の皆さん、すぐに行動を起こしましょう。