血糖値が高い場合、牛乳を飲んでもよいですか？血糖値が高い場合は、これらの食品をもっと食べてもよいでしょう

通常、血糖値を測ると、血糖値が高いと食事に特に注意するようになります。では、血糖値が高い場合、牛乳を飲んでもよいのでしょうか?

血糖値が高い場合、牛乳を飲んでも大丈夫ですか？

牛乳は飲んでも大丈夫です！牛乳は血糖値を急激に上昇させることはありません。牛乳には炭水化物の消化吸収を遅らせるタンパク質や脂肪が含まれているだけでなく、さらに重要なことに、牛乳の吸収速度は他の糖よりも遅いのです。

牛乳と比較すると、ヨーグルトには血糖値の上昇が緩やかであるという明らかな利点があります。血糖値を下げる効果がある乳酸が含まれているからです。そのため、ヨーグルトに甘味料が加えられている場合でも、炭水化物の総量をコントロールしていれば、少量を摂取したとしても血糖値が大幅に上昇することはありません。

高血糖の人に適した食品：

レンズ豆

レンズ豆には水溶性食物繊維が豊富に含まれており、血糖値、トリグリセリド、有害なコレステロールを下げる効果があります。レンズ豆を30～50グラム調理して1日1回食べると、糖尿病や脂質異常症の人に効果的です。

ヤムイモ

ヤムイモは高血糖を効果的に改善し、ヤムイモの粘着成分もムチンによって形成されます。ムチンは腸内で他の食物を包み込み、糖分がゆっくりと吸収されるようにします。この効果により、食後の血糖値の急激な上昇が抑制され、同時に過剰なインスリン分泌が回避され、血糖値がより適切に調節されます。