高齢者が骨折を早く治すために何を食べたらいいでしょうか？

人は一定の年齢に達すると、徐々に体の機能が低下し、骨がもろくなります。転倒すると骨折してしまう高齢者も多くいます。では、高齢者が骨折を早く治すために何を食べればよいのでしょうか?

高齢者が骨折したときに何を食べるべきでしょうか？

1. イワシ

魚類の中で、骨折後のカルシウム補給にはイワシが最適です。イワシ100グラムあたり184mgのカルシウムが含まれており、カルシウムの吸収と利用を促進するビタミンDも豊富です。さらに、イワシには脳と神経系にとって重要な栄養源であるビタミンB-12が豊富に含まれています。

2. 白菜

白菜100グラムあたりにカルシウムが103mg含まれています。また、白菜にはビタミンA、C、カロチン、カリウムも豊富に含まれており、体内のミネラルバランスを整えるのに役立ちます。

3. ケール

ケール100グラムあたりのカルシウム含有量は195mgにも達しますが、同じ質量の牛乳のカルシウム含有量は約100mgです。さらに、ケールにはカロチン、ビタミンC、ビタミンAなどの栄養素が豊富に含まれています。カルシウム補給に加え、視力の維持にも役立ちます。

4. アーモンド

アーモンドスライス 100 グラムあたり 272 mg のカルシウムが含まれています。アーモンドは人間の健康に有益なナッツの 1 つで、ビタミン E とカリウムが豊富に含まれています。アーモンドは体に必要な「良い」脂肪も提供し、適度に食べるとコレステロールを下げることができます。ビタミン E の補給といえば、ワンダフル ブランドのナチュラル ビタミン E ソフト カプセルがおすすめです。

5. ブロッコリー

骨折後はブロッコリーをもっと食べても大丈夫です。ブロッコリーは栄養価が高く、タンパク質、糖分、脂肪、ビタミン、カロチンを含んでいます。その栄養含有量は類似の野菜の中でトップクラスです。カルシウムも劣っていません。調理済みのブロッコリー 1 食分には 180 mg のカルシウムが含まれており、2 カップは牛乳 1 カップに含まれるカルシウムを上回ります。

骨折した患者が早く回復するためには何を食べるべきでしょうか?

1.バランスの取れた食事が大切

外傷後、体は多くの栄養素を消費するため、栄養補給が必要です。骨折の治癒と組織の修復にはバランスの取れた食事が必要です。人体に必要な 5 種類の栄養素、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラルを摂取する必要があります。特にタンパク質の摂取量を増やすことに注意する必要があります。コラーゲンを豊富に含む豚皮や豚足は骨折の治癒に効果的です。

2. カルシウム、ビタミンD、リジンを補給する

骨折には、干しエビ、ゴマペースト、大豆製品、乳製品など、カルシウムを多く含む食品やカルシウムの吸収を促進する食品を多く食べることが効果的です。

3. ビタミンCサプリメント

ビタミンCは骨折の治癒を促進します。骨折患者の回復には、ビタミンCを豊富に含む食品を多く摂取することが有益です。ビタミンCを豊富に含む果物には、サンザシ、ナツメヤシ、キウイ、イチゴ、リュウガン、ライチ、柑橘類などがあり、野菜には、トマト、ピーマン、ピーマン、ゴーヤ、クレソン、カリフラワー、アマランサスなどがあります。

4. ミネラルを補給する

銅、亜鉛、鉄分を豊富に含む食品をもっと食べましょう。魚介類、大豆などには亜鉛が多く含まれ、穀類、卵黄などにはマンガンが多く含まれています。

5. 食物繊維を補給する

野菜や果物を多く食べると、ビタミンやミネラルを摂取できるだけでなく、食物繊維も豊富に含まれており、腸の運動性を高め、安静時に起こりやすい便秘を予防することができます。例えば、セロリやネギなどの粗繊維野菜が挙げられます。バナナ、ハチミツなどにも明らかな下剤効果があります。

6. 砂糖と塩分を控える

また、骨折の治癒を妨げるため、砂糖や塩の摂取を控えるようにしてください。同時に、喫煙は骨折の治癒を著しく阻害します。