牡蠣とホタテ、それぞれに効能がある

私たちが好む魚介類の中で、牡蠣とホタテは最もよく買われる魚介類です。しかし、食用効果の点では、この2つには本質的な違いがあり、次の記事でその違いを紹介します。

ホタテの効能

1. 脳の健康を改善する。ホタテには脳機能の維持に欠かせないエネルギーである炭水化物が豊富に含まれています。

2. 脾臓と胃を強化します。ホタテは、脾臓の虚弱や消化不良による腹部膨満、軟便、食欲不振、手足の倦怠感などの症状の治療に適しています。胃を温めて胃の冷えを治します。

3. 肌に栄養を与えます。ホタテには肌の老化を抑制し、色素沈着を防ぐビタミンEが豊富に含まれています。皮膚アレルギーや感染症による乾燥やかゆみなどの皮膚ダメージを解消します。

4. 抗がん・抗腫瘍作用のあるホタテは、がんの予防やがんの発生率の低減に効果的です。癌細胞の増殖と拡散を遅らせ、抑制します。がん細胞を退化させ、縮小させます。

牡蠣の効能

1. コレステロールを下げ、心筋梗塞を予防します。牡蠣に含まれるタウリンは肝臓でのコレステロールの分解を促進し、排泄量を増やして血中コレステロール値を下げます。以上のことから、牡蠣に含まれるタウリンは、うっ血による動脈硬化と、それに伴う狭心症、心筋梗塞、脳梗塞に対して優れた予防効果があることがわかります。

2. 悪性貧血を予防します。牡蠣はカルシウム補給に最適な食品です。牡蠣にはリンが豊富に含まれており、カルシウムの吸収に有益です。カルシウムが体内に吸収されるにはリンの助けが必要です。牡蠣は亜鉛を補給できます。亜鉛欠乏症を防ぐ最善の方法は、亜鉛が豊富な食品を多く食べることです。牡蠣は亜鉛含有量が最も高い食品です。牡蠣には、一般の食品に不足しているビタミンB12が含まれています。ビタミンB12に含まれるダイヤモンド元素は、悪性貧血の予防に欠かせない物質であるため、牡蠣には造血機能を活性化する働きがあります。