コリアンダーを食べるとシミができてしまいますか？コリアンダーを食べるとどんなメリットがありますか？

コリアンダーは季節を問わず食べられる食材であり、その独特の味を好む人も多いです。コリアンダーは栄養価が高く、味も美味しいだけでなく、料理や調味料としても使えます。特にコリアンダー好きの男性は手放せません。では、男性がコリアンダーをよく食べると、シミができるのでしょうか？

コリアンダーを食べるとシミができてしまいますか？

コリアンダーは光に敏感な食べ物です。コリアンダーを食べてから日光浴をするとシミができやすくなります。コリアンダーを食べた後日光浴をしなければシミはできません。

光に敏感な食べ物を過剰に摂取することも、顔のシミの主な原因の一つです。光感受性食品としてよく知られているのは、レモン、オレンジ、コリアンダー、セロリ、ニンジンなどです。これらの食品には光感受性物質が含まれており、紫外線にさらされると、皮膚はアレルギー、炎症、色素沈着などの現象を起こしやすくなります。もちろん、これらの食品には独自の栄養素があります。だからといって、完全に食べるのをやめる必要はありません。食べ過ぎたり、外出前に食べないようにしたりしない限り、シミの形成は避けられます。

野菜を多く食べることは確かに体に良いのですが、夏には注意して食べるべき野菜もあります。例えば、セロリ、コリアンダー、大根などはすべて「光に敏感な」野菜です。これらの野菜はシミができやすい肌にシミができやすくします。真夏の季節には、キウイ、イチゴ、トマト、オレンジ、キャベツ、カリフラワーなど、色素沈着を抑制し肌を白くする野菜や果物をもっと食べるといいでしょう。

コリアンダーの栄養価

コリアンダーは温かみのある味で、ビタミンC、カロチン、ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウム、リン、鉄、リンゴ酸カリウムを含みます。コリアンダーのビタミンC含有量は他の野菜よりも高く、7〜10グラムのコリアンダーを食べると、人体に必要なビタミンCを補給できます。

伝統的な中国医学では、コリアンダーは性質が温かく、味が甘く、胃を強化して消化を助け、発汗を促して発疹を和らげ、利尿剤や下剤として働き、風邪を消し解毒する効果があると信じられています。 『本草綱目』には、「コリアンダーは辛味があり、温かく、香りがよく、内部では心臓と脾臓を結び、外部では手足にまで達する」とある。『羅医鏡』には、「あらゆる不健康な気を払い、風寒、熱、頭痛を消し、食物の停滞を消化し、排便を促進し、目の濁りを取り除き、ニキビを改善する」とある。現代の研究によると、コリアンダーが香り高く、その評判を得ているのは、主に揮発性油と揮発性芳香物質を含んでいるためであることが判明している。コリアンダーは栄養が豊富で、ビタミンC、カロチン、ビタミンB1、B2などが含まれています。また、カルシウム、鉄、リン、マグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。コリアンダーにはリンゴ酸カリウムなども含まれています。コリアンダーに含まれるビタミンCの量は、普通の野菜よりもはるかに多く、一般的には7〜10グラムのコリアンダーの葉を食べることで、体が必要とするビタミンCを摂取することができます。コリアンダーに含まれるカロチンは、トマト、インゲン、キュウリなどに含まれるカロチンの10倍以上です。