鹿の角入り赤身肉の煮込みの作り方と薬効

鹿の角は現代人に愛されている健康食品です。鹿の角を定期的に食べると、体力強化や睡眠改善に良い効果があります。特に男性の栄養補給には、希少な食材です。鹿の角の食べ方はいろいろありますが、最も一般的なのは赤身の肉と一緒に煮込むことです。それで、その効果は何でしょうか?

原材料

鹿の角6グラムと豚肉の赤身50グラム。

練習する

1. 豚肉の赤身を洗って細かく切り、角も洗います。材料を煮込み鍋に入れ、適量の水を加え、3〜4時間煮込み、上塩で味付けします。

2. 食事と一緒に服用し、1日以内に飲み終えてください。

薬用ダイエット効果

鹿角は甘くて塩辛く、温かいです。腎陽を補い、腱と骨を強化し、精血に利益を与え、中仁を調整する機能があります。腎陽を養うための重要な薬であり、命門火の不足、精血の不足、子供の発育遅延、額の不調和、中仁の不安定、腎陽の欠乏、不正出血、帯下などの症状のある人に適しています。鹿角は温かいですが乾燥しておらず、全身の虚弱や長期の病気の患者に優れた強化効果があります。赤身の肉には脂肪の多い肉と同様の栄養素が含まれており、消化しやすいです。タンパク質が約20％、脂肪が1～15％、無機塩が1％含まれており、残りは水分です。無機塩も豊富に含まれています。特に鉄分（赤身肉）、リン、カリウム、ナトリウムの含有量が多いです。この2つの組み合わせにより、この薬膳は腎陽を温めて養い、気を補い、陽を養う効果があります。冬の滋養強壮、寒さを恐れる、手足が冷たい、手足が冷たい、熱い食べ物や飲み物を好む、腰や膝が痛い、尿が澄んで長いなどの腎陽虚の症状がある人、および陽虚の人に適しています。