クルミの仁には鎮咳・抗喘息作用が顕著で、冬場は慢性気管支炎や喘息の患者に非常に効果的です。さらに、米国では、毎日一握りのクルミを食べる男性は精子の質が向上することも判明した。では、クルミを最も健康的に食べるにはどうすればいいのでしょうか?
1. 適度に長期間摂取するべきである クルミの実に含まれる脂肪はコレステロールを除去する不飽和脂肪酸ですが、脂肪自体のカロリーが非常に高く、摂りすぎて十分に利用できない場合は、体内にコレステロールとして蓄積され、逆効果になります。一般的に、1日に摂取するクルミの粒の重量は約20〜40グラムで、これはクルミ4〜5個にほぼ相当します。同時に、過剰なカロリー摂取を避けるために、他の脂肪の摂取も適切に減らす必要があります。 2. クルミの皮を剥かない クルミの表面にある薄い茶色の皮を剥く人もいますが、これは栄養素の損失につながるので、この薄い皮は剥かないでください。 3. クルミを食べてはいけない人 クルミは辛くて油分が多く含まれています。食べ過ぎると痛みや吐き気を引き起こします。喉の痛みや下痢に悩んでいる人は食べないでください。 |
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