腎臓に栄養を与える魚は何ですか？マナガツオを食べると腎臓に栄養が与えられるのでしょうか？

魚は私たちの日常生活でよく使われる食べ物です。誰もが魚をたくさん食べたことがあると思います。魚によって効能は異なります。では、腎臓に栄養を与える魚は何でしょうか？マナガツオは腎臓に栄養を与えるのにどれくらい効果があるのでしょうか?

ポンフレットとは何ですか？

マナガツオは、カレイ、ギンガツオ、フォークフィンフィッシュなどとも呼ばれ、高級な食用魚で、経済的な魚です。マナガツオの体は楕円形で横に平らになっており、内側は平らな部分や鏡のように銀色に光っているため、ミラーフィッシュとも呼ばれています。マナガツオは見た目がすっきりとしていて上品なだけでなく、骨が少なく、肉厚で、肉質が柔らかくて美味しく、栄養も豊富です。昔から「川の鯉、海のマナガツオ」と言われています。

腎滋養効果：マナガツオには気血を養い、脾臓と腎臓を強化し、胃と精を補い、腱を柔らかくし、骨を強化する効果があります。消化不良、貧血、筋肉と骨の痛み、手足のしびれ、動悸と不眠、疲労、インポテンツ、早漏に適しています。 『遂西聚食事法』によると、マナガツオは「胃を補い、血を助け、精を補う」と言われています。『星林春満記』によると、「脾臓と腎臓を補い、陽を元気にする」と言われています。

購入方法：マナガツオを購入する際は、体が引き締まって光沢があり、鱗が体に密着し、鰓糸が紫色または赤色で透明で鮮やか、目玉が充実し、角膜が透明、肉質が緻密で、触ったときの弾力性が良いものを選びましょう。

対象者：虚弱体質、脾胃虚弱、栄養失調などの患者に適しています。慢性疾患やアレルギー性皮膚疾患の患者には適していません。また、マナガツオはコレステロール含有量が高いので、食べ過ぎはおすすめできません。

腎臓に良いレシピ：長芋とマナガツオのスープ

材料：マナガツオ500グラム、ナガイモ25グラム、ツルニンジン20グラム、地黄15グラム、トウキ10グラム。ネギ、生姜、紹興酒、塩、コショウを適量。

作り方：1.マナガツオを殺し、鱗と内臓を取り除いて洗い、長芋、党参、地黄をスライスし、当帰を細切りにし、ネギを細切りにし、生姜をスライスします。 2. 鍋を火にかけ、植物油を注ぎ、半分火が通ったら適量のスープを加え、マナガツオ、各種薬味、玉ねぎ、生姜、紹興酒、塩を入れて20分ほど煮ます。

効能：陰と血を養い、脾臓と腎臓を強化し、心を落ち着かせ、脳を強化します。