冷たいアマランサスのサラダ - お金がかからない脂肪を減らして減量できる野菜

「アマランサス（学名：Amaranthus mangostanus L.）は、気を補い、熱を取り除き、視力を改善し、流産を促進し、大腸と小腸に利益をもたらします。また、歯と骨の成長を促進し、正常な心筋活動を維持し、筋肉のけいれんを防ぐことができます。また、血液凝固を促進し、ヘモグロビン含有量と酸素運搬能力を高め、造血を促進する機能もあります。また、体重を減らし、体を浄化し、解毒を促進し、便秘を防ぐこともできます！」

冷たいアマランサスサラダの作り方

1.

アマランサスを購入し、根を取り除き、洗って、塩を入れたきれいな水にしばらく浸し、残留農薬を除去します。

2.

浸したアマランサスを3〜4cmに切る

3.

鍋をコンロにかけ、水を沸騰させ、塩をひとつまみ加え、刻んだアマランサスを加えます。強火で約 10 秒間加熱します。アマランサスが沸騰したら、取り出してすぐに冷水に浸します。冷ましてから水を絞り、ボウルに入れて後で使用します。

4.

鍋の中のアマランサスに塩とチキンエッセンスを少々加えます。ごま油がお好きなら、風味を高めるためにごま油を少々加えてもよいでしょう。よく混ぜます。

5.

出来上がり、お皿に盛り付ければ、爽やかな夏の一品が完成です

6.

暑い夏には、冷たい麺を少し食べると美味しいですよ。最後に、皆様の食欲をそそりますように。

料理のヒント

この夏の料理は簡単で便利です。辛いものが好きな友達は、唐辛子油を少し加えて混ぜることもできます。味も美味しいです。アマランサスを調理するときは、時間に注意することをお勧めします。長く調理しすぎると、アマランサスは簡単に古くなり、味が悪くなります。