新鮮でおいしい、コリアンダーと豆腐の作り方は？

豆腐の医学的効能としては、血中脂質の低下、コレステロールの低下、血圧の低下などが挙げられます。生でも調理してもおいしく、あらゆる年齢層に適した食品です。コリアンダーも日常生活でよく使われる食材の一つです。豆腐にコリアンダーを混ぜるにはどうすればいいですか？

コリアンダー

コリアンダーはスープやドリンクに最適な調味料で、香りがよく芳醇な味わいです。食欲を刺激し、うつ病を和らげ、痛みを和らげ、解毒する効果もあります。

原材料：

豆腐、コリアンダー、ネギ、ニンニク、塩、チキンエッセンス、ごま油、ラー油、酢

製造手順:

1. 豆腐を茹でて細かく切り、塩を入れた沸騰したお湯に入れて豆の臭みを抜き、取り出して水を切り、冷まします。

2. ネギは千切りにし、ニンニクは薄切りにし、コリアンダーは後で使用するために 1 インチの長さに切ります。

3. 中華鍋にごま油を熱し、ネギを炒めて豆腐にかける。

4. 好みに応じてラー油と酢を加える。

5. 適量の塩とチキンエッセンスを加えて味付けし、ニンニクスライスとコリアンダーを散らしてよく混ぜてお召し上がりください。

特別なリマインダー:

ポイントはネギの千切りを炒めることです。油が熱すぎるとネギの千切りが焦げて乾燥しやすくなります。